Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Предлагаю приготовить на обед лёгкий и вкусный суп с куриными фрикадельками и лапшой. Этот суп можно приготовить как с зажаркой, так и без неё. Если варить суп на воде, то лучше приготовить его с зажаркой, чтобы сделать вкус более насыщенным. Если варить на курином бульоне, то зажарку можно исключить.

Ингредиенты

Куриный фарш - 300 г

Манная крупа - 2 ст.л.

Картофель - 3 шт.

Лапша - 60 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Масло постное - 2 ст.л.

Вода - 2 л

Соль, перец - по вкусу

Чеснок - 1-2 зубчика

Зелень - по вкусу

Кастрюля 3 л

44 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

45 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления супа с куриными фрикадельками и лапшой подготовить из списка необходимые ингредиенты. В кастрюлю налить 2 литра очищенной воды и поставить на огонь.

Куриный фарш поместить в тарелку, посолить и поперчить, добавить манную крупу и измельчённый чеснок. Хорошо перемешать и оставить минут на 15.

Затем из фарша сформировать фрикадельки.

Морковь и лук почистить, морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиком.

Почистить картофель и также нарезать кубиком.

Разогреть в сковороде постное масло, добавить лук с морковью и обжарить до мягкости.

Когда вода в кастрюле закипит, добавить туда картофель и фрикадельки, воду посолить и варить всё вместе 15 минут.

Спустя это время добавить в суп зажарку из лука с морковью, несколько горошин чёрного перца и опустить в суп лапшу. Если вы купили длинную лапшу, то её можно разломать на 2 части, чтобы удобней было опускать в кастрюлю. Сразу лапшу перемешать, чтоб она не слиплась в супе.

Варить всё вместе 5 минут, добавить измельчённую зелень. Суп выключить и оставить настояться под крышкой 10-15 минут.

Разлить готовый суп с куриными фрикадельками и лапшой по порциям и подать к столу.

Приятного аппетита!

Суп с куриными фрикадельками и лапшой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с макаронами

Подборка рецептов

Суп с вермишелью на утином бульоне

Писту (французский суп)

Суп с лапшой и фрикадельками в мультиварке

Легкий куриный суп с шафраном

Супы с фрикадельками

Подборка рецептов

Гречневый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

Чорба топчета (болгарский суп)

Мастава с фрикадельками (узбекский суп)

Супы с курицей

Подборка рецептов

Суп с кабачком и курицей

Суп с овощами и сырными шариками (на курином бульоне)

Суп с макаронами и картошкой

Куриный суп с киноа

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Чикен строганов

Овощной салат с кунжутом

Мясо по-французски с помидорами

Рубленые котлеты из индейки с майонезом

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Уха из минтая

Суп с рисом, картофелем и мясом

Постный суп с гречкой и кокосовым молоком

Украинский борщ с галушками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера

Очень понравился, фрикадельки необычные, никогда не делала с манкой.

ответить

Наталья

Приготовила суп по вашему рецепту. Только фрикадельки не куриные, а свино-говяжьи. И в обжарку добавила болгарского перчика. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Соль «Огонёк»	Пирожки «Дорожные» (в дорогу)	Закуска из помидоров с медом и базиликом	Рыжики маринованные	Яичные конвертики (с сыром и помидорами)	Рисовая запеканка с курагой	Пирог с вишней и какао в духовке
Пирожки с яблоками и щавелем	Резаные помидоры с базиликом на зиму	Салат из стеблей лопуха	Курица с овощами на пару	Яичница по-ленинградски	Сэндвич с курицей сувид с омлетом	Пирожное «Жербо»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с куриными фрикадельками и лапшой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты