E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Чесночное масло (растительное)

    Чесночное масло (растительное)

    Очень рекомендую приготовить растительное чесночное масло для салатов, вторых блюд, обжаривания хлеба и лаваша. Оно идеально подойдет для сбрызгивания ломтиков багета перед обжариванием на мангале, гриле. Масло впитывает в себя аромат и вкус чеснока, других пряностей, специй.

    Чтобы оно настоялось, лучше всего оставить масло при комнатной температуре на 2-3 суток.

    Срок его годности - 2 недели. Дольше чеснок в масле не оставляйте - он может закиснуть.

    В целом, вам понадобится 10 минут, чтобы все приготовить, и 2-3 суток, чтобы дождаться результата.

    Ингредиенты

    Масло растительное - 150 мл

    Чеснок - 2 головки

    Розмарин сушеный - 1 ч.л.

    Лавровый лист - 3-4 шт.

    • 824 кКал
    • 10 мин.
    • 48 ч.
    • 48 ч. 10 мин.
    • Ж: 91.6

    Фото готового блюда

    4.76

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.76 из 5
    на основе 21 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для создания ароматного растительного масла с чесноком и специями.


    Ни в коем случае не добавляйте в чесночное масло свежую зелень - она закислит его на 2 сутки!


    Очистите зубчики чеснока от кожуры, промойте в воде и удалите лишнюю влагу с помощью салфеток или бумажных полотенец. Используйте сушеный розмарин или другие специи по своему вкусу. Можно дополнить список 2-3 щепотками куркумы - она придаст маслу красочный цвет.


    Выложите зубчики чеснока в емкость для масла, всуньте в нее лавровые листья и всыпьте розмарин.


    Влейте растительное масло без аромата. Если есть возможность приобрести не обжаренное масло, то воспользуйтесь ей.


    Закройте крышкой и поместите в прохладное темное место при комнатной температуре. Через 2-3 суток растительное чесночное масло будет готово! Оно будет иметь чесночный вкус и аромат с легким шлейфом добавленных специй и пряностей. Процеженное масло храните в холодильнике!


    Приятного вам!


    Чесночное масло (растительное), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Масло подсолнечное

    Рецепты по ингредиенту

    Солнечные кексы из тыквы
    Домашний майонез на молоке без яиц
    Кукурузно-ореховый пирог
    Ореховое печенье на рассоле
    Масло оливковое

    Рецепты по ингредиенту

    Фава (гороховое пюре по-гречески)
    Соус для пельменей
    Соус сальса верде
    Бутербродная паста из оливок
    Масло растительное

    Рецепты по ингредиенту

    Мирпуа (приправа)
    Пончики с маком
    Постный кекс с изюмом
    Полтавские вергуны

    Дополнения к рецепту

    • Вес одной головки чеснока: 30-50 граммов, зависит от размера и количества зубчиков.Подробнее...

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алла
    Спасибо за рецепт, всех благ.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Алла, взаимно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Натали
    Всё понятно! Спасибо
    Нравится
    (2)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Натали, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта