E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Толстолобик в духовке с картошкой

    Толстолобик в духовке с картошкой

    Толстолобик - это достаточно крупная пресноводная рыба, которая обладает нежным, но при этом очень жирным мясом. Рекомендуется эту рыбку не жарить, а запекать. При запекании толстолобика с картошкой корнеплод отлично впитывает в себя рыбий жир и в итоге получается очень вкусно.

    Важно использование в процессе приготовления лимона или сока лимона, который полностью нейтрализует возможный рыбный запах и облагораживает вкус. И уж точно перед запеканием не стоит смазывать стейки толстолобика майонезом из-за чрезмерной жирности рыбки.

    Ингредиенты

    Толстолобик - 3 стейка (900 г)

    Картофель - 4-5 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Лимон - 1/2 шт.

    Лук зеленый - 3-4 пера

    Соль - 1 ч.л.

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Хмели-сунели - 1 ст.л.

    • 88 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 11.39
    • Ж: 2.3
    • У: 5.58

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для запекания толстолобика в духовке с картошкой и овощами. Тщательно промоем и просушим на салфетках стейки толстолобика. Овощи почистим и помоем. Перья лука ополоснем. Чеснок почистим.


    Картофель нарежем тонкими ломтиками, посолим и перемешаем.


    В кастрюле доведем до кипения воду и выложим ломтики картофеля, будем варить в кипящей воде 7-10 минут, до полуготовности, затем воду сольем.


    Лук нарежем перьями или полукольцами, помидоры нарежем тонкими полукружиями.


    Стейки натрем солью, хмели-сунели, выдавим через пресс чеснок, выдавим лимонный сок из половины лимона, втирая в рыбу. В таком виде стейки оставим на 20 минут мариноваться.


    Противень смажем тонким слоем оливкового масла, на центр выложим подготовленные стейки толстолобика, которые обложим ломтиками картофеля.


    Сверху выложим перья лука и полукружия помидоров.


    Присыплем мелко порезанным зеленым луком.


    Противень затянем фольгой и отправим выпекаться в духовку при 180 градусах примерно на 45 минут. Где-то на 30-той минуте можно фольгу снять с противня и отправить в духовку допекаться для подрумянивания.


    Запеченный в духовке толстолобик с картошкой в порционных тарелках подается к столу, в горячем виде. Приятного аппетита!


    Толстолобик в духовке с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из толстолобика в духовке

    Подборка рецептов

    Фаршированная рыба запеченная в духовке
    Толстолобик, запечённый с помидорами и сыром
    Фаршированный толстолобик, запеченный целиком
    Толстолобик, запеченный в духовке
    Рыба с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Пангасиус в духовке с картошкой
    Семга с картошкой в духовке
    Морской окунь в горшочке
    Тилапия с картошкой в духовке
    Толстолобик

    Рецепты по ингредиенту

    Макароны с рыбой
    Рыба с овощами в мультиварке
    Хе из толстолобика
    Котлеты из толстолобика

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта