E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗапеканки
Семга с картошкой в духовке

Семга с картошкой в духовке

Предлагаю разнообразить рыбное меню простым, но сытным и ароматным блюдом – семгой с картошкой, приготовленной в духовке. Сочетание семги, картофеля и сливочно-чесночного соуса - великолепно! Сливки подчеркивают вкус семги и придают ей нежность и сочность. Приготовить семгу с картошкой в духовке можно как в большой форме, так и в небольших порционных формах.

Ингредиенты

Семга – 500 г

Картофель – 600 г

Сливки жирностью 20-25% - 300 мл

Чеснок – 2 зубчика

Лимонный сок – 1 ч.л.

Мускатный орех тертый – 1 щепотка

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Укроп – несколько веточек

  • 160 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 80 голосов


Процесс приготовления

Итак, приступаю! Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для семги с картошкой в духовке


Семгу мою, удаляю кожу и кости, нарезаю крупными кусочками.

Порезать семгу


Затем рыбу нарезаю ломтиками толщиной около 5-7 мм.

Порезать рыбу на ломтики


Выкладываю ломтики семги в миску, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, лимонный сок. Перемешиваю ингредиенты и откладываю миску в сторону.

Всыпать соль и перец


Картофель очищаю и мою.

Почистить картофель


Нарезаю картофель кружочками толщиной 3-4 мм.

Порезать картофель


Выкладываю подготовленный картофель в холодную подсоленную воду, довожу до кипения, готовлю 2-3 минуты и вынимаю с помощью шумовки в миску.

Отварить картофель


Готовлю сливочную заливку. В миску наливаю сливки, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, щепотку молотого мускатного ореха.

Всыпать в сливки соль и перец


Очищенный, измельченный чеснок и нарезанный укроп тоже добавляю в заливку, перемешиваю ингредиенты.

Добавить чеснок и укроп


Форму для запекания смазываю растительным маслом (я использую форму размером 28*16 см). Выкладываю рыбу и картофель, чередуя между собой.

Выложить в форму рыбу с картофелем


Сверху поливаю рыбу с картофелем сливочной заливкой.

Влить заливку


Духовку разогреваю до 200 градусов. Запекаю в ней блюдо до образования румяной корочки (около 35-40 минут).

Запечь рыбу с картофелем в духовке


Семга с картошкой в духовке удалась!

Фото семги с картошкой в духовке


Приятного Вам аппетита!

Готовая семга с картошкой в духовке


Семга с картошкой в духовке


Положить семгу с картофелем на тарелку


Вкусная семга с картошкой в духовке


Семга с картошкой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Семга не любит большого количества специй. Они могут перебить ее восхитительный вкус и аромат.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (21)
Добавить комментарий
Это очень вкусно, хотя я делала с филе трески.
Нравится
(0)
ответить
Nova
Просто, быстро, вкусно. Спасибо за отличный "рабочий" рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Людмила
Спасибо за изумительно вкусный рецепт. Всё сложилось идеально!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Карина
Сделала сёмгу по данному рецепту. Просто безупречный вкус. Вкусно так - вся семья оценила. Спасибо автору за данную вкусняшку к обеду.
Нравится
(0)
ответить
Лидия
Супер, спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Дима
Супер. Добавил штрих на свой вкус - тертый сыр. Заиграла рыбка по новому.
Нравится
(7)
ответить
Евгения
Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Марина
Так случилось, что нужно было срочно готовить к новогоднему столу какое-нибудь необычное блюдо, и , вспомнив, что в морозилке у меня есть сёмга, я наткнулась на этот рецепт. Мне его просто Бог послал. Это было такой бомбой - мне даже не досталось и кусочка - гости ели и нахваливали, спрашивая про этот рецепт. Спасибо огромное автору! Теперь я часто готовлю рыбу по данному рецепту и всем советую попробовать!
Нравится
(4)
ответить
Галина
Очень вкусно.!!!!!!!! Спасибо за рецепт...........!!!!!!! 
Нравится
(0)
ответить
Тота
Великолепно просто и вкусно
Нравится
(0)
ответить
Анна
Сёмга великолепна.
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Елена
Это просто идеально !!!! Готовила дважды - божественно!!! Быстро, просто и очень, очень вкусно.Всем рекомендую! 
Нравится
(2)
ответить
Марина
Спасибочки огромное,получилось пальчики оближешь!! такая вкусняшка просто мммммммммммм
Нравится
(1)
ответить
аппетитная гармошка получилась!
Нравится
(1)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарненько, Света!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Маша, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
О да, Светик, великолепно! Представляю ароматы, ммм)))
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренаточка, блюдо, действительно, получилось ароматное.
Нравится
(1)
ответить
Без сомнения, ОЧЕНЬ вкусно!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Макароны с сардельками на сковороде

Рыбный суп из хека

Салат с картошкой и маринованными опятами

Равиоли с творожным сыром

Омлет со страчателлой

Пицца со страчателлой

Рулька в аэрогриле

Печенье «Шолпан»

Рагу с тыквой и мясом

Омлет в помидоре

Гречка с мидиями

Овощной салат с греческим йогуртом

Мексиканский соус из авокадо

Алкогольный коктейль с гранатовым соком (с водкой)
Мобильная версия сайта