Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Семга с картошкой в духовке

    Семга с картошкой в духовке

    Предлагаю разнообразить рыбное меню простым, но сытным и ароматным блюдом – семгой с картошкой, приготовленной в духовке. Сочетание семги, картофеля и сливочно-чесночного соуса - великолепно! Сливки подчеркивают вкус семги и придают ей нежность и сочность. Приготовить семгу с картошкой в духовке можно как в большой форме, так и в небольших порционных формах.

    Ингредиенты

    Семга – 500 г

    Картофель – 600 г

    Сливки жирностью 20-25% - 300 мл

    Чеснок – 2 зубчика

    Лимонный сок – 1 ч.л.

    Мускатный орех тертый – 1 щепотка

    Соль – по вкусу

    Перец черный молотый – по вкусу

    Масло растительное – 1 ст.л.

    Укроп – несколько веточек

    • 160 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    diana1616 автор рецепта
    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 91 голосов
    184 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, приступаю! Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для семги с картошкой в духовке


    Семгу мою, удаляю кожу и кости, нарезаю крупными кусочками.

    Порезать семгу


    Затем рыбу нарезаю ломтиками толщиной около 5-7 мм.

    Порезать рыбу на ломтики


    Выкладываю ломтики семги в миску, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, лимонный сок. Перемешиваю ингредиенты и откладываю миску в сторону.

    Всыпать соль и перец


    Картофель очищаю и мою.

    Почистить картофель


    Нарезаю картофель кружочками толщиной 3-4 мм.

    Порезать картофель


    Выкладываю подготовленный картофель в холодную подсоленную воду, довожу до кипения, готовлю 2-3 минуты и вынимаю с помощью шумовки в миску.

    Отварить картофель


    Готовлю сливочную заливку. В миску наливаю сливки, добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, щепотку молотого мускатного ореха.

    Всыпать в сливки соль и перец


    Очищенный, измельченный чеснок и нарезанный укроп тоже добавляю в заливку, перемешиваю ингредиенты.

    Добавить чеснок и укроп


    Форму для запекания смазываю растительным маслом (я использую форму размером 28*16 см). Выкладываю рыбу и картофель, чередуя между собой.

    Выложить в форму рыбу с картофелем


    Сверху поливаю рыбу с картофелем сливочной заливкой.

    Влить заливку


    Духовку разогреваю до 200 градусов. Запекаю в ней блюдо до образования румяной корочки (около 35-40 минут).

    Запечь рыбу с картофелем в духовке


    Семга с картошкой в духовке удалась!

    Фото семги с картошкой в духовке


    Приятного Вам аппетита!

    Готовая семга с картошкой в духовке


    Семга с картошкой в духовке


    Положить семгу с картофелем на тарелку


    Вкусная семга с картошкой в духовке


    Семга с картошкой в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Семга не любит большого количества специй. Они могут перебить ее восхитительный вкус и аромат.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картофельные запеканки

    Подборка рецептов

    Запеканка из минтая с картошкой в духовке
    Картофельная запеканка с колбасой
    Цветная капуста с картошкой в духовке
    Картофель «Романофф»
    Рыбная запеканка

    Подборка рецептов

    Рыбная запеканка как в детском саду
    Картофельная запеканка с горбушей
    Запеканка с тунцом
    Рыбно-картофельная запеканка
    Рыба с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Минтай с картошкой в сметане в духовке
    Семга в горшочках
    Треска, запеченная с картошкой в духовке
    Судак целиком с картошкой в духовке
    Рецепты на каждый день

    Подборка рецептов

    Говядина с грибами и картошкой в духовке
    Пицца с артишоками
    Иван-чай ферментированный гранулированный
    Салат «Каприз аристократа» из индейки и помидоров
    Ужины на каждый день

    Подборка рецептов

    Овощная паэлья
    Гречка с курицей и черносливом в горшочках
    Рис со свеклой
    Тушёные овощи с грибами
    Обеды на каждый день

    Подборка рецептов

    Тыква в кляре на сковороде
    Жареная картошка на смальце (свином)
    Котлеты из косули
    Фаршированные перцы по-турецки

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Инна
    Я не нашла в магазине сёмгу((( ( позади Новый год все скупили) купила кижуч…. Надеюсь получится не чуть хуже чем с семгой
    0
    ответить
    Вера
    Это очень вкусно, хотя я делала с филе трески.
    0
    ответить
    Nova
    Просто, быстро, вкусно. Спасибо за отличный "рабочий" рецепт.
    0
    ответить
    Людмила
    Спасибо за изумительно вкусный рецепт. Всё сложилось идеально!!!!!
    0
    ответить
    Карина
    Сделала сёмгу по данному рецепту. Просто безупречный вкус. Вкусно так - вся семья оценила. Спасибо автору за данную вкусняшку к обеду.
    0
    ответить
    Лидия
    Супер, спасибо.
    1
    ответить
    Дима
    Супер. Добавил штрих на свой вкус - тертый сыр. Заиграла рыбка по новому.:laughing:
    8
    ответить
    Евгения
    Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт
    1
    ответить
    Марина
    Так случилось, что нужно было срочно готовить к новогоднему столу какое-нибудь необычное блюдо, и , вспомнив, что в морозилке у меня есть сёмга, я наткнулась на этот рецепт. Мне его просто Бог послал. Это было такой бомбой - мне даже не досталось и кусочка - гости ели и нахваливали, спрашивая про этот рецепт. Спасибо огромное автору! Теперь я часто готовлю рыбу по данному рецепту и всем советую попробовать!
    4
    ответить
    Галина
    Очень вкусно.!!!!!!!! Спасибо за рецепт...........!!!!!!! 
    0
    ответить
    Тота
    Великолепно просто и вкусно
    0
    ответить
    Анна
    Сёмга великолепна.
    Фото
    2
    ответить
    Елена
    Это просто идеально !!!! Готовила дважды - божественно!!! Быстро, просто и очень, очень вкусно.Всем рекомендую! 
    2
    ответить
    Марина
    Спасибочки огромное,получилось пальчики оближешь!! такая вкусняшка просто мммммммммммм:bestofthebest::smilehearth:
    1
    ответить
    Ирина Белая
    аппетитная гармошка получилась!:bestofthebest:
    1
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!:hearth:
    0
    ответить
    Мария
    Шикарненько, Света!
    0
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Маша, спасибо!:smilehearth:
    1
    ответить
    Rencha1
    О да, Светик, великолепно! Представляю ароматы, ммм)))
    0
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Ренаточка, блюдо, действительно, получилось ароматное.:smilehearth:
    1
    ответить
    тома
    Без сомнения, ОЧЕНЬ вкусно!:bestofthebest:
    0
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Томочка, спасибо!:hearth:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Оливье с говядиной и солеными огурцами
    Вареники с лесной клубникой
    Моктейль «Гринч»
    Картошка с лечо в духовке
    Калмыцкий чай. Джомба
    Пшенная каша с беконом
    Царский салат Оливье с семгой и креветками

    Пита с яйцом
    Банановые пончики в мультипекаре
    Морковный «сыр» (без молочных продуктов)
    Оливье с тушёнкой
    Медовый «Наполеон»
    Коктейль с коньяком и вишневым соком
    Пицца на пельменном тесте
    Мобильная версия сайта