Суп с крапивой и щавелем с тушенкой

Моя дочь называет этот суп "Дачный". Потому что варим его, в основном, на даче. Для супа нужна баночка хорошей тушенки и картофель, а уж свежей зелени полно даже ранней весной: щавель, лук-батун, крапива, сныть, молодые перья чеснока. Суп готовится за полчаса, получается невероятно вкусным, особенно на свежем воздухе.

В кипящий суп можно влить взболтанное яйцо или положить дольки вареного в тарелку с супом. Заправить сметаной или майонезом.

Ингредиенты

Тушенка свиная - 325 г (1 банка)

Картофель - 150 г

Лук зеленый - 20 г

Крапива - 15 г

Щавель - 30 г

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Вода - 1,5 л

65 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 2.27
Ж: 5.61
У: 1.31

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для супа с крапивой и щавелем с тушенкой.

Картофель очистите, положите в кастрюлю, влейте холодную воду и поставьте на огонь.

У молодой крапивы возьмите только верхние листочки. Тщательно промойте и отряхните от воды.

Щавель и зеленый лук промойте в большом количестве воды, отряхните и нарежьте вместе с крапивой.

Сварите картофель почти до готовности и положите тушенку из банки.

Следом отправьте в кастрюлю нарезанную крапиву, зеленый лук и щавель. Посолите.

Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и проварите еще 5 минут. Суп с крапивой и щавелем с тушенкой готов.

В тарелку с супом можно положить дольку вареного яйца, посыпать черным молотым перцем и сразу подавать к столу.

Ароматно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Суп с крапивой и щавелем с тушенкой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Чтобы суп получился действительно вкусным, берите только качественную тушенку.

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из крапивы и щавеля

Подборка рецептов

Борщ с крапивой и красной фасолью

Суп из сныти и крапивы

Постный суп из крапивы

Суп с крапивой на курином бульоне

Щавелевый суп

Подборка рецептов

Суп с крапивой, щавелем и яйцом

Суп из консервированного щавеля

Ботвинья со шпинатом и щавелем

Щавелевый суп с тушенкой

Супы с тушенкой

Подборка рецептов

Гороховый суп с тушенкой

Рисовый суп с утиным паштетом (тушенкой)

Суп из свиной тушенки

Борщ с цветной капустой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марта

Добрый день!
А можно ингредиенты не в граммах, а в штуках, ложках, стаканах?

ответить

Анастасия

Любимый вкус детства!!! Повторить бы

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Анастасия, надо повторить))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп с крапивой и щавелем с тушенкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты