Кофе Коретто (Corretto)

Итальянцы придумали свой вариант бодрящего кофе с утра или после обеда - кофе Коретто. Он создается на основе эспрессо с добавлением ликера, граппы либо бренди (виски). Однако алкоголя добавляется совсем немного - только для того, чтобы взбодриться, а не напиться))))

Вы не спутаете такой вид кофе с другими, так как его отличает маленькая порция и полное отсутствие сливок, молока или шоколада. Напиток стал настолько популярен, что в разных районах Италии его рецепт подкорректировали и подают по-своему. Но мы все же вернемся к классическому варианту...

Ингредиенты

На 2 чашки:

Кофе молотый - 15-20 г

Вода горячая - 60-70 мл

Бренди, виски (ликер) - 30 мл

Сахар - по желанию

122 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 1.98
Ж: 2.06
У: 10.47

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания бодрящего кофе Коретто (Corretto). Я добавлю виски, так как только он есть у меня в наличии, но вы можете добавлять и другие спиртные напитки.

Кофе Коретто готовится из 30 мл эспрессо и 10-15 мл спиртного напитка. Для создания эспрессо можно использовать кофемашину или заварить молотый кофе в турке, джезве.

Сорт кофе выбирайте по своему вкусу. Всыпьте молотый кофе в турку и залейте горячей водой.

Поместите турку на плиту и заварите кофе в течение 2-3 минут. Обязательно следите за ним, так как пена может выплеснуться за края емкости.

Перелейте заваренный кофе в кофейные чашечки и в каждую из них добавьте 1-1,5 ч.л. спиртного напитка. Кофе Коретто полностью готов!

Подавайте его с сахаром - пусть каждый добавит столько сладости, сколько ему потребуется для вкуса. Можно заменить сахар медом, но не добавляйте ни молоко, ни шоколад, ни взбитые сливки!

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Все виды кофе

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Айс-кофе по-вьетнамски

Подборка рецептов

Кофе Дальгона (Dalgona coffee)

Кофе со сгущёнкой

Подборка рецептов

Кофе со сгущёнкой

Айс-кофе по-вьетнамски

Кофе Юаньян

Коктейль «Le tentation»

Кофе

Подборка рецептов

Капучино с корицей

Коктейль «Le tentation»

Кофе с солью

Кофе с гвоздикой и корицей

Подборка рецептов

Рецепты по ингредиенту

Яблочный пунш

Коктейль «Ржавый гвоздь»

Горячий Тодди

Коктейль из киви и винограда

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат из моркови с черносливом	Печенье Галилейское с лимонными цукатами	Перепелка сувид (су-вид)	Топленое масло су-вид	Рулет с вишней из дрожжевого теста	Свиные ребрышки с черносливом	Омлет с консервированным горошком
Японский молочный хлеб Шокупан	Напиток из неочищенного овса	Лепешки из батата	Драники с квашеной капустой	Лагман в афганском казане на плите	Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кофе Коретто (Corretto)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты