Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кофе Коретто (Corretto)

Итальянцы придумали свой вариант бодрящего кофе с утра или после обеда - кофе Коретто. Он создается на основе эспрессо с добавлением ликера, граппы либо бренди (виски). Однако алкоголя добавляется совсем немного - только для того, чтобы взбодриться, а не напиться))))

Вы не спутаете такой вид кофе с другими, так как его отличает маленькая порция и полное отсутствие сливок, молока или шоколада. Напиток стал настолько популярен, что в разных районах Италии его рецепт подкорректировали и подают по-своему. Но мы все же вернемся к классическому варианту...

Ингредиенты

На 2 чашки:

Кофе молотый - 15-20 г

Вода горячая - 60-70 мл

Бренди, виски (ликер) - 30 мл

Сахар - по желанию

122 кКал
10 мин.
10 мин.

Б: 1.98
Ж: 2.06
У: 10.47

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания бодрящего кофе Коретто (Corretto). Я добавлю виски, так как только он есть у меня в наличии, но вы можете добавлять и другие спиртные напитки.

Кофе Коретто готовится из 30 мл эспрессо и 10-15 мл спиртного напитка. Для создания эспрессо можно использовать кофемашину или заварить молотый кофе в турке, джезве.

Сорт кофе выбирайте по своему вкусу. Всыпьте молотый кофе в турку и залейте горячей водой.

Поместите турку на плиту и заварите кофе в течение 2-3 минут. Обязательно следите за ним, так как пена может выплеснуться за края емкости.

Перелейте заваренный кофе в кофейные чашечки и в каждую из них добавьте 1-1,5 ч.л. спиртного напитка. Кофе Коретто полностью готов!

Подавайте его с сахаром - пусть каждый добавит столько сладости, сколько ему потребуется для вкуса. Можно заменить сахар медом, но не добавляйте ни молоко, ни шоколад, ни взбитые сливки!

Приятного вам!

Кофе Коретто (Corretto) — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чернично-базиликовый лимонад	Суп из ревеня и щавеля	Голубцы из листьев ревеня	Сорбет из черной смородины	Оладьи с вареньем внутри	Окрошка на рассоле от помидоров	Бисквитный яблочный рулет
Тушеные кабачки с сосисками	Морс из малины	Куриная печень с яйцом на сковороде	Макароны с копченой курицей	Салат с куриной печенью и черешней	Салат с капустой, морковью, кукурузой и майонезом	Рис с копченой курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное