E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Кофе Юаньян

Юаньян 鸳鸯 в переводе с китайского означает "утка-мандаринка". В китайском искусстве эти уточки-мандаринки символизируют верность и счастливый брак, хоть и редко живут в паре. В брачный период селезень имеет яркий хохол и окрас, в отличие от самочки. А из-за такой разницы во внешнем виде - оперение селезня и самки очень отличаются, их считают странной парой.

В кулинарии этим словом "юаньян" называют странное сочетание ингредиентов. Кофе Юаньян тому подтверждение. Это напиток из кофе, чая и сгущенного молока. Подают напиток охлажденным, со льдом. Для напитка кофе можно сварить или взять быстрорастворимый, чай - черный, без вкусовых ароматизаторов и добавок.

Давайте попробуем Азию на вкус!

Ингредиенты

Свежесваренный кофе - 1 стакан

Свежезаваренный черный чай - 1 стакан

Сгущенное молоко - 2 ст.л.

Мороженое - 2 ст.л.

Быстрорастворимый кофе - для украшения

  • 48 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 1.12
  • Ж: 1.3
  • У: 8.42

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для кофе юаньян.


Сварите кофе или приготовьте быстрорастворимый.


Заварите черный чай.


Для напитка возьмите одинаковый объем чая и кофе.


В стакан блендера влейте сгущенное молоко.


Влейте в стакан чай и кофе.


Взбейте напиток венчиком или просто ложкой тщательно перемешайте, чтобы сгущенное молоко растворилось.


В стакан положите кубики льда.


Влейте в стакан чайно-кофейный напиток.


Положите в стакан мороженое или взбитые сливки, украсьте по вкусу. Можно посыпать щепоткой быстрорастворимого кофе, тертым шоколадом, корицей.


Подавайте кофе юаньян сразу же.


Очень вкусный, бодрящий, не слишком сладкий юаньян порадует любителей кофейных напитков. В напитке больше чувствуется кофейный вкус. Юаньян мне очень понравился, обязательно буду его делать летом, в жару.


Кофе Юаньян, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Для приготовления напитка возьмите качественное сгущенное молоко без растительных добавок.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Кубики льда очень красивые
Нравится
(0)
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Алена Прика, кубики - звездочки
Нравится
(0)
ответить
Анатолий
Удивительно вкусно и красиво!
Нравится
(0)
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Анатолий, и приготовить совсем не сложно
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Слоеный пирог с рикоттой

Омлет с беконом и сыром в духовке

Заправка для капустного салата

Быстрые булочки

Салат на зиму с перловкой и овощами

Йогуртовый мусс из красной смородины

Рулетики из индейки с грибами и сыром

ПП пирог с абрикосами

Тосты с тунцом, авокадо и яйцом

Морской окунь, запеченный в духовке под майонезным соусом

Сутэй цай (монгольский чай)

Компот из инжирных персиков на зиму

Салат из консервированной горбуши с огурцом

Макароны с охотничьими колбасками на сковороде
Мобильная версия сайта