E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПриправы
Малиновый уксус

Малиновый уксус

Малиновый уксус - универсальная приправа для множества блюд, которую можно приготовить в домашних условиях за 5 минут из двух ингредиентов.
Аймкук

Ингредиенты

Малина – 400 г

Уксус винный/яблочный – 400-800 мл

  • 25 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Малиновый уксус

Пошаговый рецепт с фото и видео

Ароматный малиновый уксус – роскошное дополнение к салатам, универсальная приправа для множества блюд, а также натуральное косметическое средство, которое можно с легкостью приготовить в домашних условиях.


Для того чтобы самостоятельно приготовить малиновый уксус, понадобится всего 2 компонента: укус и ягоды малины, а также немного терпения, чтобы позволить уксусу настояться положенный срок. Уксус в качестве основы лучше всего взять хороший белый винный или яблочный, в самом идеальном варианте – домашний, а вот малина подойдет любая. Приготовление такого ароматного уксуса может стать отличным способом спасти остатки мятой, перезрелой, несладкой или слегка залежавшейся малины. Начнем?!


Для приготовления малинового уксуса в домашних условиях понадобятся такие ингредиенты.

Ингредиенты для малинового уксуса


Поместите малину в банку или другую герметично закрывающуюся емкость из неокисляющегося материала.

Положить малину в банку


Пестиком или деревянной ложкой слегка примните ягоды, чтобы они пустили сок.

Потолочь ягоды


Влейте яблочный или винный уксус. Уксус можно добавлять в пропорции 1:1 (400 граммов ягод + 400 мл уксуса) или 1:2 (400 граммов малины + 800 мл уксуса), по своему усмотрению, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса.


Герметично закройте емкость крышкой и поместите в холодильник на 3 недели.

Влить уксус


Затем процедите смесь и отожмите ягоды.

Процедить малиновый уксус


Получившийся малиновый уксус перелейте в чистую, сухую, герметично закрывающуюся емкость или бутылку и поместите на хранение.

Перелить уксус в банку


Малиновый уксус готов. Храните его в холодильнике или затемненном прохладном помещении, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Рекомендуемый срок хранения - 1 год, однако на практике уксус хранится и более длительное время.

Рецепт малинового уксуса


Малиновый уксус — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 721

    Рецептов

  • 219

    Подписчиков

  • 313

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Думаю, с этим уксусом салаты заиграют по-новому. Очень вовремя я нашла ваш рецепт, еще есть время приготовить!
0
ответить
06.09.2018 в 15:56:09
Бомба! Делала такой, правда с дрожжами - для салатов самое ТО!
0
ответить
27.07.2018 в 21:49:40
Ирина Белая Автор рецепта
Ага, особенно зимой! Вкус лета!)
0
ответить
27.07.2018 в 23:31:33
Какой красивый уксус!
0
ответить
27.07.2018 в 19:18:07
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
27.07.2018 в 23:33:09
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Курд из черной смородины

Баурсаки на воде (с дрожжами)

Гречка по-купечески с уткой

Джем из йошты на зиму

Греческий салат с моцареллой

Куриные стейки в духовке

Курица с баклажанами по-китайски

Мясо по-цыгански

Пицца с копченой курицей в мультиварке

Вареники с творогом и клубникой

Оладьи из кабачков на молоке

Заварные блины на воде

Кекс на простокваше

Оладьи из кабачков с помидорами

Мобильная версия сайта