Компот из абрикосов и нектаринов на зиму

Благодаря нектаринам цвет компота получается более яркого, оранжевого цвета и более насыщенного вкуса. Уверяю вас - получится в разы вкуснее!

Кто-то закатывает компот из абрикосов с косточками, я же всегда их удаляю и заливаю 2 раза кипятком, для уверенности. Сахара добавляю в зависимости от сладости фруктов, вы же добавьте по вашему вкусу.

Ингредиенты

Абрикосы - 600 г

Нектарины - 300 г

Сахар - 200 г

Вода (см. рецепт)

У меня получилось 2 баночки по 1,5 литра

36 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 0.25
Ж: 0.04
У: 8.75

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Отмерьте ингредиенты для заготовки компота из абрикосов и нектаринов на зиму. Фрукты переберите, используйте плотные плоды без повреждений.

Промойте абрикосы и нектарины, удалите косточки. Абрикосы разделите на 2 половинки, а нектарины нарежьте на крупные кусочки.

Банки простерилизуйте удобным для вас способом. Я стерилизую в микроволновке, налив немного воды, и оставляю при полной мощности на 5-6 минут. Крышки кипячу в сотейнике на плите 10 минут.

Подготовленные банки наполните на треть фруктами, залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 10-15 минут.

По истечении времени воду без фруктов слейте в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте сахар и перемешайте, чтобы он растворился.

Сразу кипящий сироп залейте в банки и закрутите плотно крышками.

Переверните банку вверх дном, проверьте, не протекает ли жидкость и хорошо ли закручена крышка.

Компот оставьте в этом же положении, укутайте теплым пледом и оставьте до полного остывания.

Затем перенесите баночки в место для хранения. Компот из абрикосов и нектаринов на зиму готов.

Храните компот в темном прохладном месте.

Компот из абрикосов и нектаринов на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Компоты с абрикосами

Подборка рецептов

Пряный компот с абрикосами и нектаринами

Компот из абрикосов с косточками на зиму

Компот из абрикосов на зиму без стерилизации

Компот из абрикосов с лимоном и апельсином на зиму

Абрикосы на зиму

Подборка рецептов

Повидло из абрикосов

Абрикосы в сиропе на зиму

Сушеные абрикосы без косточек

Компот из абрикосов на зиму без стерилизации

Компот из абрикосов на зиму

Подборка рецептов

Компот из абрикосов и апельсинов на зиму

Компот из сливы и абрикоса на зиму

Компот из абрикосов с лимоном и апельсином на зиму

Компот из абрикосов с косточками на зиму

Нектарин

Рецепты по ингредиенту

Творожная запеканка с нектаринами

Персиковый тартар

Шарлотка с яблоками и нектаринами

Смузи с авокадо и сельдереем

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гульнара

Сейчас готовлю компоты по Вашим рецептам! Спасибо!

ответить

aурика Автор рецепта

Гульнара, на здоровье!!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Компот из абрикосов и нектаринов на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты