Маринованные огурцы с кетчупом на зиму

Кетчуп придает особую пикантность и вкус маринованным огурцам, особенно если кетчуп острый. Такие острые, хрустящие огурчики будут хороши в качестве закуски к мясу, отварному картофелю.

Ингредиенты

Огурцы - 600 г

Кетчуп - 3 ст.л.

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Яблочный уксус - 100 мл

Укроп зонтик - 1 шт.

Перец черный горошек - 6 шт.

Вода - 550 мл

43 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 0.7
Ж: 0.11
У: 10.16

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления маринованных огурцов с кетчупом на зиму - перед вами.

Огурцы перед приготовлением можно залить холодной водой на 1 час. Затем огурцы вымойте, отрежьте кончики.

Банки и крышки промойте горячей водой с содой. Банки ошпарьте кипятком, крышки прокипятите 5 минут. В банки положите зонтик укропа и черный перец горошком.

Огурцы разрежьте пополам вдоль и положите в банки.

Залейте огурцы кипящей водой, банки прикройте крышками и оставьте на 15 минут.

Пока огурцы прогреваются, приготовьте маринад. В сотейник положите соль, сахар и кетчуп.

Влейте воду и поставьте сотейник на огонь. Доведите маринад до кипения, проварите пару минут, снимите с огня и влейте натуральный яблочный уксус. Я использую домашний уксус.

Слейте воду из банок и залейте огурцы горячим маринадом до самого верха.

Закрутите банки крышками, переверните, чтобы проверить герметичность, и укутайте во что-то теплое на сутки для медленного остывания.

Маринованные огурцы с кетчупом на зиму готовы.

Остывшие баночки перенесите в прохладное место: кладовку, подвал.

Удачных заготовок!

Маринованные огурцы с кетчупом на зиму, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для приготовления заготовки можно использовать нарезанные крупные огурцы.

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из огурцов

Подборка рецептов

Огурцы в собственном соку на зиму

Огурцы с семенами горчицы на зиму

Хрустящие маринованные огурцы на зиму

Огурцы в виноградных листьях на зиму

Огурцы с кетчупом на зиму

Подборка рецептов

Хрустящие огурцы с кетчупом в банках на зиму

Огурцы с кетчупом чили на зиму

Огурцы с томатным соусом на зиму

Огурцы в томатной заливке на зиму

Маринованные огурцы на зиму (хрустящие)

Подборка рецептов

Маринованные огурцы с куркумой на зиму

Огурцы, маринованные с капустой

Маринованные огурцы с французской горчицей на зиму

Маринованные огурцы с шампиньонами на зиму

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованные огурцы с кетчупом на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты