E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из кабачков с грецкими орехами и лимоном

    Варенье из кабачков с грецкими орехами и лимоном

    В сезон кабачков можно приготовить очень много разных заготовок. Кабачок прекрасно впитывает все вкусы. Сегодня хочу предложить отличный рецепт кабачкового варенья с лимоном и грецкими орехами. Поверьте, вкуса кабачка даже не почувствуете - больше похоже на лимонное варенье, а орехи придают приятный вкус. Чаепитие с таким вареньем будет в радость.

    Ингредиенты

    Кабачки (очищенные от кожуры и семечек) – 1 кг

    Грецкие орехи - 1/2 стакана

    Лимон – 1 шт.

    Сахар - 2 стакана

    Вода – 150 мл

    Получается 700-800 мл варенья
    • 129 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 1.32
    • Ж: 4.02
    • У: 22.11

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления варенья из кабачков с грецкими орехами и лимоном - перед вами.


    Кабачок промойте, очистите от кожицы и семян. Нарежьте мякоть на маленькие кусочки.


    Лимон нарежьте на кусочки, удалите семечки, это важно, в противном случае они придадут сильную горечь варенью. Выложите кусочки лимона в чашу блендера, налейте воду и измельчите в однородную массу.


    Выложите лимонную массу в кастрюлю с толстым дном и всыпьте сахар.


    Прогрейте на среднем огне до растворения сахара.


    Выложите нарезанные кабачки и грецкие орехи.


    Поставьте на огонь, доведите до кипения, перемешайте, убавьте огонь на минимум и варите около 40-50 минут, до загустения. В процессе не забывайте помешивать, чтобы масса не пригорела.


    Разложите варенье по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками.


    Хранить варенье из кабачков с грецкими орехами и лимоном рекомендую в холодильнике, до 6 месяцев.


    Приятного аппетита!


    Варенье из кабачков с грецкими орехами и лимоном, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Лимон можно заменить на апельсины или мандарины.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заготовки из кабачков

    Подборка рецептов

    Икра кабачковая без жарки
    Кабачки с кетчупом чили на зиму
    Кабачковый джем с черной смородиной
    Кабачковая аджика на зиму «Пальчики оближешь»
    Варенье из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачковое варенье с красной смородиной
    Кабачки в ананасовом соке на зиму
    Варенье из кабачков с мятой и лимоном на зиму
    Варенье из кабачков с вишней на зиму
    Варенье из кабачков с лимоном на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)
    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из кабачков с мятой и лимоном на зиму
    Варенье из кабачков с яблоками
    Варенье из кабачков с апельсинами на зиму

    Подборка рецептов

    Янтарное варенье из кабачков и апельсинов с лимоном
    Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)
    Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Следовала строго по рецепту, сиропа уже было много, провалилось до консистенции детского пюре, а не варенья, цвет тоже не соответствует картинке. Проварить дольки не удалось. Т.е это не варенье, а пюре с кубиками не проваренного кабачка.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Татьяна, за 40 минут у вас не проварились кабачки? Вы все верно делали?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта