Варенье из кабачков с вишней на зиму

Уже давно кабачки используются не только для гарнира на обед или ужин, но и как основной ингредиент для выпечки и десертов. Я неоднократно готовила кексы и пироги с кабачками, теперь очередь дошла и до варенья.

В рецепте вишневого варенья с кабачком нет ничего необычного - варенье получается традиционным по вкусу, но вот догадаться, что здесь есть кабачок, совсем невозможно. Эта заготовка на зиму получается невероятно ароматной и яркой за счёт вишни, вкусной и интересной за счёт кабачка - он здесь похож на кусочки фруктов.

В сезон кабачков и вишни обязательно приготовьте пару баночек этого варенья, чтобы порадовать и удивить своих близких.

Ингредиенты

Вишня - 500 г

Кабачки - 250 г

Сахар - 500 г

185 кКал
14 ч.
14 ч.

Б: 0.44
Ж: 0.26
У: 45.32

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления варенья из кабачков с вишней на зиму - перед вами. Вес кабачка - без кожуры и семян.

Вишню переберите, промойте и удалите косточки.

Засыпьте вишню сахаром и оставьте на 4-6 часов при комнатной температуре.

Кабачок помойте, срежьте шкурку и удалите середину с семенами. Порежьте мякоть на небольшие кубики.

Выложите в кастрюлю вишню с сахаром и нарезанные кабачки.

Доведите до кипения и отключите нагрев. Полностью остудите варенье. А затем снова повторите этот шаг 3-4 раза.

Банки и крышки простерилизуйте удобным способом.

Когда последний раз доведёте варенье до кипения, отключив нагрев, разложите его по горячим банкам. Закройте крышками и переверните дном вверх. Укутайте во что-нибудь тёплое и дайте остыть. Затем уберите варенье на хранение в прохладное тёмное место.

Вкусное и яркое варенье из вишни и кабачков на зиму готово. Приятного аппетита!

Варенье из кабачков с вишней на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из кабачков

Подборка рецептов

Кабачки с алычой как ананасы на зиму

Лечо из кабачков и перца

Сок из кабачков

Лечо из кабачков на зиму без стерилизации

Варенье из кабачков

Подборка рецептов

Варенье из кабачков с яблоками

Варенье из кабачков с курагой

Варенье из кабачков с апельсином (кусочками)

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином (через мясорубку)

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Компот из вишни и малины на зиму

Вишневый джем без косточек

Компот из вишни и красной смородины на зиму

Компот из вишни на зиму на скорую руку (в 3-литровых банках)

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Жидкое вишнёвое варенье без косточек на зиму

Вишнёвое варенье с агар-агаром

Варенье из вишни с апельсином на зиму

Варенье из вишни с малиной

Варенье из вишни без косточек на зиму

Подборка рецептов

Варенье из вишни с малиной

Варенье из вишни без косточек (рецепт с видео)

Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму

Варенье из черной смородины и вишни

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареники с творогом в духовке	Лепёшки роти с бананом	Хуран кукли	Куриный суп с брокколи и вермишелью	Лодочки из слоеного теста с грибами	Морковный рулет с рыбой	Слойки с клубничным вареньем
Морковно-свекольный рулет	Салат с капустой и дижонской горчицей	Лодочки из фарша с картошкой	Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из кабачков с вишней на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты