Варенье из вишни с апельсином на зиму

Для меня это невероятно удачный рецепт вишневого варенья - яркий оттенок апельсина идеально оттеняет итоговый вишневый вкус заготовки. К вишням добавляем только цедру и хорошенько очищенную от белых пленочек оранжевую мякоть цитруса.

Ингредиенты

Вишни с косточками - 1,2 кг

Сахар - 1 кг

Апельсин - 1 шт. (320 г)

У меня получилось 1,6 литра заготовки

199 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч.
2 ч. 20 мин.

Б: 0.47
Ж: 0.24
У: 48.96

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для заготовки варенья из вишни с апельсином на зиму. Помоем и переберем вишни. Тщательно помоем поверхность апельсина.

Удобным способом извлечем из ягод косточки.

Натрем цедру апельсина на мелкой терке, добавим к вишням. Дольки апельсина освободим от белых перегородок и очищенную мякоть выложим также к ягодам.

Всю эту ягодно-цитрусовую массу переложим в кастрюлю, добавим сахар и оставим так на час, давая возможность ягодам пустить сок. Затем поставим на небольшой огонь кастрюлю с вишнями и апельсином.

Постоянно помешивая деревянной ложкой, будем варить ягодную массу 20 минут. За это время успеем простерилизовать стеклянные банки и крышки, я стерилизую в духовке при температуре 100 градусов 10 минут, крышки кипячу в сотейнике в воде тоже 10 минут.

Горячее варенье разложим по стерилизованным банкам.

Укупорим крышками, перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и так оставим на ночь.

Варенье из вишни с апельсином на зиму готово.

Утром отправим баночки в кладовку на длительное хранение. Приятных консерваций!

Варенье из вишни с апельсином на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вишня на зиму

Подборка рецептов

Жидкое вишнёвое варенье без косточек на зиму

Вишня без косточек в собственном соку

Варенье из вишни с листьями вишни

Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»

Компот из вишни на зиму

Подборка рецептов

Компот из вишни и смородины

Компот из яблок и вишни

Компот из вишни на зиму

Компот из вишни и малины на зиму

Варенье из вишни на зиму

Подборка рецептов

Жареное варенье из вишни на сковороде (с косточками)

Варенье из клубники и вишни

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Вишня без косточек в собственном соку

Варенье из вишни с косточками на зиму

Подборка рецептов

Вишня в собственном соку с косточками

Жареное варенье из вишни на сковороде (с косточками)

Вишневое варенье с мятой

Вишня в сиропе на зиму

Варенье из вишни без косточек на зиму

Подборка рецептов

Вишня без косточек в собственном соку

Варенье из вишни с лимоном на зиму

Джем из вишни и красной смородины

Варенье из замороженной вишни в хлебопечке

Джем из вишни на зиму

Подборка рецептов

Джем из вишни и красной смородины

Джем из вишни и шелковицы

Джем из вишни с пектином

Вишневый джем без косточек

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Салат с нектарином и руколой	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой	Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока
Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы	Салат из огурцов «Молодо-зелено»	Тушеная капуста с сушеными грибами на сковороде	Котлеты по-киевски (классический рецепт)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из вишни с апельсином на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты