Маринованные помидоры черри с горчицей на зиму

Благодаря зерновой горчице помидоры приобретают пикантный вкус. По желанию можно использовать готовую горчицу из магазина или сушеные семена горчицы.

На создание заготовки вы потратите не более 20-25 минут, но можно законсервировать большее количество баночек, если у вас крупный урожай мелких томатов.

Маринованные черри идеальны для украшения или подачи с мясными, рыбными блюдами, блюдами из птицы, для создания канапе, бутербродов и брускетт.

Ингредиенты

На 0,5 л емкость:

Помидоры черри - 350 г

Горчица зерновая - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - 3 щепотки

Вода - 150 мл

Масло растительное - 20 мл

Уксус 6% - 1,5 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

30 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 0.9
Ж: 1.46
У: 3.31

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для заготовки маринованных помидоров черри с горчицей на зиму - перед вами.

Снимите плоды с веточек и промойте их в воде. Вырезать зеленые сердцевинки из томатов не нужно.

Выложите их в банку до верха вместе с очищенными зубчиками чеснока. Так как после пропаривания плоды чуть осядут, то можно выложить их чуть больше. Вскипятите воду и залейте в банку, накройте крышкой, но не закатывайте. Оставьте примерно на 8-10 минут, но не больше. Помидоры мелкие и этого времени им вполне хватит для пропаривания.

В ковш или кастрюлю выложите горчицу, всыпьте соль и молотый черный перец. Перец лучше заменить черным перцем горошком, но он у меня неожиданно закончился. Можно добавить и другие специи, пряности по вашему вкусу.

Аккуратно слейте воду из банки в емкость со специями и зёрнами горчицы.

Емкость поместите на плиту и влейте в нее растительное масло и уксус. Доведите до кипения примерно 2-3 минуты.

Влейте обратно в банку доверху, чтобы все черри оказались покрыты маринадом.

Сразу же закупорьте банку жестяной крышкой с помощью ключа для консервации или прокрутите по резьбе, если у вас твист крышка. Дайте заготовке остыть при комнатной температуре и отнесите ее в кладовую, подвал, гараж - маринованные помидоры черри с горчицей на зиму готовы.

Приятного вам зимой!

Маринованные помидоры черри с горчицей на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки с помидорами черри на зиму

Подборка рецептов

Маринованные помидоры черри с луком на зиму

Черри в собственном соку на зиму

Маринованные помидоры черри со сладким перцем на зиму

Вяленые помидоры черри

Помидоры на зиму

Подборка рецептов

Сладкое лечо

Солянка из капусты с огурцами на зиму

Маринованные огурцы с зелеными помидорами на зиму

Кабачки с помидорами и чесноком на зиму

Маринованные помидоры на зиму

Подборка рецептов

Овощное ассорти на зиму

Помидоры в желатине на зиму

Помидоры, маринованные с яблоками на зиму

Маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму

Помидоры без стерилизации на зиму

Подборка рецептов

Томатный морс

Консервированные помидоры с хреном

Аджика из зелёных помидоров

Помидоры с чесноком на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

Добрый день. В рецепте Сахар не нужен?

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Галина, нет, но если любите кисло-сладкие томаты, то добавьте 1 ч.л.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маринованные помидоры черри с горчицей на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты