E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты фруктовые
Салат с грушей и сыром

Салат с грушей и сыром

Груша с сыром - отличная пара, которая прекрасно "смотрится" в салате. Особенно если грушу обжарить...
Аймкук

Ингредиенты

Сыр козий - 50 г

Груша - 2 шт.

Салат листовой - 2 горсти

Грецкие орехи - 2-3 ст.л.

Мед - 2 ч.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Сок лимонный - по желанию и по вкусу

  • 210 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Груша отлично сочетается с разными твердыми и полутвердыми сортами сыра, именно поэтому с этим фруктом получаются простые и вкусные салаты. Предлагаю попробовать оригинальный вариант салата с грушей и козьим сыром.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для салата с грушей и сыром


Нарежьте груши дольками и потомите пару минут на оливковом масле на среднем огне.

Груша


Затем добавьте мед, грецкие орехи, прибавьте огонь и обжарьте ещё две минуты.

Грецкие орехи


Листья салата порвите на кусочки и уложите в порционные салатники.

Листья салата


Добавьте теплые груши с орехами и соусом, в котором они готовились.

Салат с грушей


Сыр натрите и посыпьте им салат.

Рецепт салата с грушей и сыром


Салат с грушей и сыром готов.

Салат с грушей и сыром


Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1518

    Рецептов

  • 472

    Подписчиков

  • 759

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Изысканный получился салат. Делала с рукколой, сладкой грушей конференцией (брала крупные и сочные экземпляры), двумя видами козьего сыра (часть нарезала маленькими кубиками, часть потерла сверху). Обжаривала на смеси подсолнечного и сливочного масла. Натертый сыр начал плавится на выложенных на блюдо грушах, делая салат еще ароматнее. Блюдо большое, больше 26 см в диаметре. Такая вот порционная тарелочка для мужа. Конечно, он все и съел, потому что очень вкусно. Специально хотела его порадовать, т.к. любит козий сыр. Ну и вообще сочетание замечательное - пряная островатая рукола, нежная сливочно-бархатистая груша, своеобразный вкус грецких орехов, ароматные выдержанные козьи сыры. Никакой перец, соль и лимон не понадобились, т.к. сыр солон сам по себе, руккола дает остринку, а кислота вообще показалась излишней. Класс! Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Аники, спасибо за отзыв, дополнения к рецепту и фото :)
Нравится
(0)
ответить
Алла Гений кулинарии
Нина, я преклоняюсь перед Вами как перед кулинаром, многие Ваши рецепты стали моими любимыми. Салат с грушами делаю давно, но у меня немного другой рецепт, надеюсь Вам тоже понравится - руккола, груши конференц (можно снять кожицу) нарезать кубиками. Заправка - оливковое масло, бальзамический уксус, дижонская горчица, сок грейпфрута, соль, травы, Заправить, сверху кусочками дор-блю, обжаренные на сухой сковороде кедровые орешки. Подавать с белым вином и хорошим настроением!    
Нравится
(1)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
Алла, спасибо за добрые слова! салат с грушами, дор блю и заправкой из бальзамика с оливковым - замечатальный)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
А мне кажется должен быть замечательный салатик.Попробую обязательно, только заменить придется козий сыр.Нет его у нас.
Нравится
(0)
ответить
козий сыр специфический. но конечно, можно заменить на другой
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кулич на кефире

Салат из сельдерея, моркови и огурца с яблоком

Суп с морской капустой и курицей

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Карри с цветной капустой

Творожный сыр типа «Альметте» в домашних условиях

Жареные пирожки с капустой и грибами

Макароны с консервированной горбушей

Заливной пирог с джемом

Киш с курицей и картошкой

Рогалики с мармеладом из дрожжевого теста

Данго

Репа с мясом в горшочке в духовке

Салат с курицей, сельдереем и кукурузой

Мобильная версия сайта