Продукты для приготовления сока из тыквы с облепихой на зиму - перед вами. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Облепиху переберите, удалите подпорченные ягоды, веточки и растительный мусор. Промойте ягоды и откиньте на сито.
Тыкву нарежьте небольшими кусочками.
Сложите нарезанную тыкву в кастрюлю и влейте холодную воду.
Сварите тыкву на умеренном огне до мягкости. На это понадобится примерно 20-25 минут, в зависимости от сорта тыквы и размера кусочков.
Снимите кастрюлю с огня и погружным блендером превратите мягкую тыкву в пюре.
Облепиху переложите в кастрюлю. Добавьте 50 мл воды.
Сварите облепиху на умеренном огне в течение 10-15 минут.
Процедите облепиховый отвар через сито.
Ягоды протрите, жмых выбросьте.
Перелейте облепиховый отвар в кастрюлю с тыквенным соком. Если сок очень густой, то добавьте необходимое количество горячей воды, чтобы довести его до нужной вам густоты.
Добавьте сахар по вкусу. Доведите сок до кипения, во время кипения снимите пену. Прокипятите несколько минут, чтобы сахар полностью растворился.
Разлейте кипящий сок в стерильные банки/бутылки, закрутите крышечки.
Укутайте бутылки во что-то теплое на сутки для медленного остывания.
Сок из тыквы с облепихой на зиму готов. Приятной дегустации!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий
Полезнее ягоды облепихи измельчить блендером, снять сверху содержимое от ягод (кожица и зерна, жидкость влить в пюре тыквы.
Жмых от облепихи залить водой и прокипятить,не долго.
Отвар влить в сок облепихи и пюре тыквы.
И т.д.
Более насыщенный получается напиток