Жареные грибы с луком и морковью

Предлагаю простейший способ быстро пожарить грибы. В моем случае это шампиньоны - они всегда есть в продаже и пользуются спросом.

Нарезанные грибы сперва обжарьте на сковороде, затем добавьте лук и морковь. Овощи придадут шампиньонам приятный, слегка сладковатый вкус и сочность.

Подавать жареные грибы с луком и морковью можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром, например, картофельным пюре.

Ингредиенты

Шампиньоны - 250 г

Морковь - 50 г

Лук репчатый - 50 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Зелень - для подачи

120 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 3.1
Ж: 10.9
У: 2.28

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые ингредиенты для приготовления жареных грибов с луком и морковью на сковороде - перед вами.

Шампиньоны почистите и нарежьте средними пластинками. Грибы я не мою - достаточно будет их просто почистить, так они не будут выделять много жидкости в процессе обжаривания. Либо очень быстро промойте грибы, чтобы они не впитали в себя много жидкости.

Смажьте сковороду растительным маслом и выложите грибы, начните обжаривать, иногда помешивая.

Пока грибы обжариваются, почистите овощи - лук и морковь. Нарежьте морковь соломкой, а лук - полукольцами.

Прошло 3-4 минуты, грибы подрумянились, добавьте к ним все овощи и долейте еще немного масла.

Обжаривайте шампиньоны с овощами еще 3-4 минуты, добавьте соль, черный молотый перец по вкусу и готово. Грибы стали очень ароматными, а овощи придали им сочность и легкую карамельную нотку.

Жареные грибы с луком и морковью сразу подавайте к столу. Такое блюдо идеально в пост!

Приятного вам аппетита!

Жареные грибы с луком и морковью, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареные шампиньоны

Подборка рецептов

Шампиньоны на сковороде-гриль

Жареные шампиньоны с луком, чесноком и укропом

Грибы со сметаной и луком

Жареные шампиньоны с колбасой

Грибы жареные

Подборка рецептов

Белые грибы в сметане

Жареные лисички на зиму (в банках)

Шампиньоны в сметане на сковороде

Жареные опята с луком

Постные блюда с грибами

Подборка рецептов

Малосольные подберезовики

Грибная сборная солянка

Гречка с грибами (шампиньонами)

Тушеная капуста с лисичками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

О, красота какая!:bestofthebest:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, спасибочки!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке	Муксун в духовке	Уха из форели с перловкой	Мидии в кокосовом молоке
Ун оши	Гречневая каша-размазня на молоке	Салат из дайкона с колбасой	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тыквенный мусс с манкой и апельсином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареные грибы с луком и морковью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты