E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Бризоль из куриного филе

    Бризоль из куриного филе

    На ужин пожарьте вкусные и ароматные бризоли из куриного филе. Проще говоря, это куриные отбивные, обжаренные в омлетной смеси.

    Набор специй используйте минимальный, возьмите лишь соль и черный молотый перец, они подчеркнут вкус мяса.

    Подавать бризоли из куриной грудки можно как с гарниром, так и без него. Бризоли будут вкусными как горячими, так и холодными. Универсальный рецепт.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 250 г

    Мука - 70 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Растительное масло - 20-30 г

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 206 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 17.8
    • Ж: 8.71
    • У: 13.21

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов
    22 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Ингредиенты для приготовления бризолей из куриного филе - перед вами.


    Куриное филе промойте и вытрите насухо бумажными салфетками. Филе разрежьте вдоль на тонкие отбивные. Мясо можно слегка подморозить перед приготовлением, чтобы легче было нарезать. Отбейте кулинарным молоточком, чтобы получились тонкие отбивные, посолите и поперчите по вкусу.


    Запанируйте отбивные в муке, излишки панировки уберите.


    Окуните отбивные во взбитое куриное яйцо со всех сторон.


    Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне, переложите бризоль с максимальным количеством омлетной смеси. Если у вас получится, перелейте отбивную с омлетом в сковороду. Выйдет почти круглый бризоль, наклоните сковороду в разные стороны, чтобы омлет равномерно распределился по сковороде.


    Обжаривайте бризоль с двух сторон по 5-6 минут, получится румяная корочка, а само мясо внутри будет очень сочным и нежным. Таким образом обжаривайте все заготовки из куриного филе.


    Бризоли из куриного филе готовы, подавайте их к столу! Такие отбивные получаются большими, сочными и очень вкусными. Мясо очень тоненькое, а сверху - нежнейший омлет!


    Приятного вам аппетита!


    Бризоль из куриного филе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные из куриного филе

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с баклажанами в духовке
    ПП куриные отбивные (в духовке)
    Куриные отбивные с маринованными грибами
    Куриные отбивные с ананасом, помидором и сыром в духовке
    Куриное филе в кляре

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные в кляре на сковороде
    Куриное филе в манном кляре
    Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
    Куриные отбивные в панировочных сухарях
    Куриные отбивные в кляре

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные в панировочных сухарях
    Отбивные из куриных окорочков
    Кляр для отбивных из яиц и муки (+отбивные)
    Куриные отбивные с отрубями по Дюкану
    Бризоли

    Подборка рецептов

    Бризоль из мясного фарша
    Бризоли от LEKORNA
    Бризоли
    Бризоль из курицы

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Пирог с яблоками и виноградом в духовке
    Салат «Петровский» с грибами
    Болгарский перец с помидорами на сковороде
    Цветаевский пирог со смородиной
    Турецкая пахлава из слоеного теста
    Быстрая лепешка с сыром и овощами
    Стейк из баранины на мангале

    Бульон из костей индейки
    Марокканский апельсиновый суп
    Пицца с тыквой
    Ферментированный имбирь
    Уха из красной рыбы (форели) в мультиварке
    Форшмак из хамсы
    Повидло из терна (терновника)
    Мобильная версия сайта