Гуляш из говядины в казане

Гуляш готовят во многих странах, и вариантов его приготовления существует множество. Готовить гуляш можно из любого мяса, но именно из говядины он получается наиболее ароматным и вкусным.

Ингредиенты

Говядина - 500 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Вода - 300 мл

Мука - 1 ст. л.

Томатная паста - 2 ст. л.

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

137 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 10.51
Ж: 8.64
У: 4.37

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить гуляш из говядины в казане на плите с подливкой, потребуются следующие ингредиенты. Мясо берите без костей и жира (ну почти без жира).

Нарежьте мясо брусочками.

Казан разогрейте до горячего состояния, налейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанное мясо 5-7 минут, чтобы оно изменило цвет и начало слегка поджариваться.

Добавьте в казан к мясу лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натертую на терке. Обжаривайте все вместе еще минут 5. Посыпьте мясо солью и специями, чтобы оно успело пропитаться всеми ароматами.

В отдельной посуде смешайте воду с мукой и томатной пастой. Комочки муки должны все разойтись.

Получившимся томатным соусом залейте мясо и доведите до кипения. Накройте казан крышкой и тушите на небольшом огне около часа. За это время овощи станут менее выраженными, а мясо станет мягким.

Гуляш из говядины в казане готов! Дополните его любым гарниром и подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Гуляш из говядины в казане, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная говядина в казане

Подборка рецептов

Каурдак из говядины

Чашушули в казане на костре

Тушеная говядина с овощами в казане

Тушеная говядина с черносливом в казане

Говядина тушеная в томатном соусе

Подборка рецептов

Говядина с морковью в томатном соусе

Гуляш по-дивенски

Ризотто с говядиной и томатом в мультиварке

Тушеная говядина в томатном соусе

Гуляш из говядины с подливкой

Подборка рецептов

Венский гуляш

Гуляш из говядины с шампиньонами (с подливкой)

Гуляш из говядины с гречкой

Гуляш по-дивенски

Гуляш из говядины

Подборка рецептов

Гуляш из фарша

Детский гуляш из говядины

Гуляш из говядины с вином

Гуляш из говядины с гречкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле	Пирожки с грибной икрой	Карп с овощами в аэрогриле	Салат с зеленым творогом
Тыквенный суп с пастой Том Ям	Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)	Печенье без молока и масла	Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гуляш из говядины в казане

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты