Венгерская ватрушка из слоеного теста

Нежная творожная начинка прячется внутри аппетитного хрустящего теста, а тонкий аромат лимона навевает некоторую легкость и свежесть. Вкусная, простая выпечка на каждый день!

Ингредиенты

Слоеное тесто - 500 г (бездрожжевое)

Творог - 200 г

Яйца - 2 шт.

Яичный желток - 1 шт. (для смазывания)

Сахар - 100 г

Цедра лимона - 1 ст. л.

317 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 8.56
Ж: 17.61
У: 30.61

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления венгерских ватрушек из слоеного теста - перед вами. Слоеное тесто заранее достаньте из морозильной камеры. Оставьте при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло. Творог для начинки берите не очень влажный.

Для приготовления творожной начинки необходимо отделить белки от желтков. Затем желтки соедините с сахаром и взбейте. Масса станет белой и воздушной.

Затем вмешайте творог. Взбивать не надо, иначе масса будет становиться жидкой.

Отдельно взбейте белки в пышную густую массу.

Взбитые белки вмешайте к творогу. Следом добавьте для аромата цедру лимона.

Слоеное тесто согреется и станет мягким. Раскатайте его и нарежьте на квадраты. Разложите творожную начинку и соберите края теста в конвертик в центре.

Переложите изделия на противень, застеленный силиконовым ковриком. Смажьте желтком и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, минут на 20-25.

Венгерские ватрушки из слоеного теста с творогом готовы! Извлеките их из духовки, немного остудите и угощайтесь.

Приятного чаепития!

Венгерская ватрушка из слоеного теста, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из слоеного теста и творога

Подборка рецептов

Хлебные палочки из слоеного теста с творожным паштетом

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Вертута из слоеного теста с творогом

Творожные завитушки в сметанной заливке

Слойки с творогом

Подборка рецептов

Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)

Слойки с семгой (из слоеного теста)

Слойки из слоеного дрожжевого теста с творогом

Пирожки из слоеного теста с творогом

Ватрушки с творогом

Подборка рецептов

Домашние ватрушки с творогом

Ватрушка с творогом на сковороде

Творожные ватрушки

Ватрушки с творогом и бананом

Ватрушки в духовке

Подборка рецептов

Ватрушки с клюквой

Ватрушки с творогом без дрожжей (на кефире)

Ватрушка с маком

Ватрушки из слоеного теста с творогом

Подборка рецептов

Творожные ватрушки с фруктами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Венгерская ватрушка из слоеного теста

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты