E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Рыбные котлеты из трески с манкой

    Рыбные котлеты из трески с манкой

    Для приготовления рыбных котлет можно использовать любой сорт рыбы. Я буду готовить из трески. Вместо батона будем добавлять манку. Она делает готовые котлеты нежнее и воздушнее.

    Ингредиенты

    Филе трески - 700 г

    Лук - 1-2 шт.

    Манка - 100 г

    Яйцо - 1 шт.

    Панировочные сухари - 1 стакан

    Растительное масло - 50 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 162 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 13.64
    • Ж: 5.7
    • У: 14.06

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить рыбные котлеты из трески с манкой, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рыбное филе заранее разморозьте.


    Рыбу нарежьте на кусочки и прокрутите в мясорубке. Следом прокрутите очищенный лук. Добавляйте его сразу в чашу к рыбному фаршу.


    Всыпьте в чашу манку. Добавьте яйцо. По вкусу всыпьте специи для рыбы и немного соли. Я использую готовый набор специй для рыбы. Все ингредиенты тщательно смешайте, чтобы масса стала однородной.


    Немного отбейте рыбную массу о дно чаши. Это придаст фаршу плотности и котлеты не будут разваливаться при жарке.


    Рыбной массе можно дать немного постоять (минут 15). Манка набухнет и фарш станет гуще.


    Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.


    Обжаривайте котлеты из фарша трески с манкой с двух сторон по 3-4 минуты с добавлением небольшого количества растительного масла.


    Готовые котлеты складывайте в кастрюлю под крышку, чтобы они немного пропарились.


    Рыбные котлеты из трески с манкой готовы! Дополните их любым гарниром.


    Приятного аппетита!


    Рыбные котлеты из трески с манкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты из минтая в сухарях на сковороде
    Котлеты из рыбных консервов с манкой
    Котлетки из трески с зеленью
    Котлеты из минтая с сыром
    Рыбные котлеты с манкой

    Подборка рецептов

    Котлеты из кильки в томатном соусе
    Котлеты из рыбных консервов с манкой
    Котлеты из минтая с манкой
    Котлеты из щуки с манкой
    Котлеты из трески

    Подборка рецептов

    Котлеты из трески в сметанном соусе
    Котлеты из трески в микроволновке
    Рыбные котлеты из филе трески
    Котлеты из трески в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Марина
    Филе трески само по себе нежное, а тут еще и манка. Потрясающие котлетки получились - тают во рту. Всем семейным понравилось. Вот только у меня не особо золотистая корочка получилась. 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Александра
    Из всех рыбных котлет именно эти из трески теперь в нашей семье самые любимые). Благодаря тому, что добавляем манку,  котлеты получаются очень нежные, их с удовольствием едят даже мои капризные дети. Если готовлю только для взрослых,  то еще добавляю немного тертого имбиря, получается пикантный вкус)!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта