Котлеты из минтая с сыром

Что может быть вкуснее рыбных котлет? Только рыбные котлеты из минтая с сыром)) Очень нежные, сочные, мягкие и действительно невероятно вкусные. При желании лук с морковью можно слегка обжарить, но мне сейчас очень нравится добавлять эти овощи в сыром виде, только максимально измельченными - именно они придают котлеткам сочность.

Ингредиенты

Филе минтая - 500 г

Хлеб белый - 80 г

Сыр твердый - 60 г

Яйцо - 1 шт.

Соль и перец - по вкусу

Морковь - 40 г

Лук репчатый - 40 г

Масло растительное - для жарки

134 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для котлет по списку. Филе минтая разморозьте, отожмите от лишней воды.

Хлеб замочите в холодной воде, отожмите.

Сложите в блендер филе минтая, желательно очищенное от кожи, нарезанные лук и морковь, а также замоченный и отжатый белый хлеб. Пробейте все в фарш.

Переложите фарш в глубокую удобную миску, всыпьте натертый сыр, вбейте яйцо, добавьте соль и перец по вкусу.

Хорошенько вымесите фарш, отставьте на пару минут в сторону созреть перед жаркой.

Мокрыми руками сформируйте котлеты желаемой формы и размера, выкладывайте в раскаленное масло и обжаривайте на сковороде на тихом огне минуты по 3-4 с каждой стороны.

Мягкие, сочные и очень вкусные котлеты из минтая с сыром готовы. Подавайте с любимым соусом и гарниром, свежими овощами и зеленью. Гарнир к ним подходит вообще любой, на мой взгляд.

Приятного.

Котлеты из минтая с сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Зразы рыбные

Куриные котлеты с грибами и квашеной капустой

Куриные котлеты с морковью на пару

Котлеты из трески в духовке

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из консервированной сайры, панированные в сухарях

Постные рыбные котлеты из минтая

Котлеты из скумбрии в духовке

Котлеты из нерки

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из минтая с брокколи

Печеночные оладьи с манкой

Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках

Котлеты из рыбного фарша и картошки

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Дакжим (курица с овощами по-корейски)

Хашлама из курицы

Пшеничная каша на воде

Тушеная говядина с кабачками

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ираида

Рецепт отличный, очень вкусные котлеты! Все готовила по рецепту, только жарила на гриле без масла

Фото

ответить

Татьяна Автор рецепта

Ираида, спасибо за отзыв и фото отчет:bestofthebest:

ответить

Наталья Кошкина

Новичок

люблю рыбные котлетки, а с сыром - просто супер!:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, дааа, это точно))

ответить

Инна

Румяные и очень аппетитные!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Инна , мерси:hearth:

ответить

Матильда

Черт, как же хочется таких кАКлет:bestofthebest:

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, о, да! самая вкусная еда на свете:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Утка в аэрогриле целиком	Похлебка из белых грибов	Утиная печень в сметане с луком	Маринованная пекинская капуста с морковью	Булгур с куриными сердечками	Тушеная квашеная капуста с сосисками в мультиварке	Омлет с бататом
Томаты су-вид (сувид)	Брокколи сувид (су-вид)	Горячие бутерброды с сосисками в аэрогриле	Круассаны с сосиской	Тофу из чечевицы	Тушенка из курицы на пару (в банке)	Каннеллони с курицей и грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из минтая с сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты