E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Волованы с курицей

    Волованы с курицей

    Волованы - это прекрасная закуска на любой праздник. Удобно готовить порционные волованы на фуршетный стол.

    Я делаю маленькие волованы, поэтому начинку делаю не кусочками, а в виде паштета. Так удобнее начинять корзинки и они выглядят нарядно и заманчиво. Закуска получается на два укуса.

    Ингредиенты

    Волованы:

    Слоеное тесто дрожжевое - 200 г

    Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

    Кунжут - 1 ч.л. (по желанию)

    Начинка:

    Курица отварная - 80 г

    Яйцо куриное (вареное) - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Сыр плавленый - 1 ст.л.

    У меня получилось 8 шт.
    • 297 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 12.38
    • Ж: 17.31
    • У: 22.54

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Для начинки подойдёт любая часть курицы. Мне больше нравится бедро или голень, с грудкой начинка будет суше.


    Чтобы сделать волованы с курицей, сначала надо испечь сами волованы. Для этого заранее разморозить слоёное тесто.


    Вырезать из теста кружочки, у меня диаметр - 4 см.


    У половины кружочков вырезать серединку.


    Смазать кружочки желтком. Сверху выложить колечки из теста.


    Смазать все заготовки желтком и посыпать кунжутом.


    Переложить на противень с бумагой и оставить на 5-10 минут.


    Выпекать при температуре 180 градусов до румянца, 10-12 минут.


    Для начинки отварить курицу в подсоленной воде до готовности, яйцо сварить вкрутую и почистить, чеснок очистить.


    Курицу, яйцо, чеснок и сыр поместить в блендер.


    Измельчить до однородности. Подсолить и по желанию поперчить.


    Начинить волованы куриной начинкой при помощи ложки или мешка с насадкой.


    Пикантные волованы с курицей готовы.


    Приятного аппетита.


    Волованы с курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из слоеного теста и курицы

    Подборка рецептов

    Штрудель с курицей и грибами
    Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей
    Куриные ножки в слоёном тесте
    Пирог с куриным фаршем из слоеного теста
    Волованы

    Подборка рецептов

    Волованы из слоеного теста
    Волованы с красной икрой
    Волованы с грибами
    Волованы со свеклой и сельдью
    Новогодние закуски

    Подборка рецептов

    Закуска из болгарского перца в беконе
    Закуска на крекерах «Божьи коровки» (с творогом)
    Закуска «Блиные пенечки»
    Крабовые палочки, фаршированные красной икрой
    Закуски на день рождения

    Подборка рецептов

    Селёдка под шубой шариками
    Сельдь под шубой «Новогодние свечи»
    Рулет из плавленых сырков с крабовыми палочками
    Соус для ростбифа (+ростбиф)

    Дополнения к рецепту

    • Если волованы сильно поднялись в центре, можно аккуратно придавить тесто книзу или немного извлечь тесто.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Какие крохотулечки! Столько труда ради таких малюток! Ты героиня! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, кулинарное искусство дело такое))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Уха на курином бульоне
    Спагетти с фаршем и грибами
    Морская капуста с рисом
    Сэндвич с сыром и помидорами
    Сом в духовке в фольге
    Стейк горбуши на электрическом гриле

    Бутерброды с творожным сыром и колбасой
    Банановый кулич на Пасху
    Сливочная глазурь для кулича
    Омлет с курицей и сыром на сковороде
    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Мобильная версия сайта