Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)

Name: Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Очень рекомендую приготовить нежные, вкусные и сочные котлеты «Бородинские» с одноименным хлебом. Мясо подойдет любое, у меня была свинина. Но с курицей, индейкой или говядиной тоже будет хорошо. Причем мясо нужно брать с жирком. В остальном все ингредиенты классические для котлет.

Ингредиенты

Свинина - 600 г

Хлеб «Бородинский» - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Вода - 120 мл

Подсолнечное масло - для жарки

200 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 11.57
Ж: 14.5
У: 5.66

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления «Бородинских» котлет (с «Бородинским» хлебом).

У «Бородинского» хлеба обрежьте корочку. После раскрошите его руками или нарежьте. Выложите в миску и залейте холодной кипяченой водой.

Затем хлеб отожмите, но воду не выливайте. Пропустите его через мясорубку с мясом, луком и чесноком.

Посолите и поперчите фарш.

Влейте воду, оставшуюся от хлеба, и хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.

Котлеты «Бородинские» готовы. Подавайте с любым гарниром.

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из Пикши

Котлеты с картошкой в духовке

Куриные котлеты с брокколи

Котлеты из свежемороженой сельди

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты в жировой сетке

Котлеты из шампиньонов с сыром

Котлеты по-индийски

Оладьи из куриной печени

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты экономные

Котлеты по-винницки

Котлеты на электрогриле

Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом

Котлеты

Рубрика рецептов

Котлеты из индейки с творогом и пекинской капустой

Рубленые куриные котлеты с майонезом и мукой

Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)

Котлеты из индейки в кунжуте

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Боже, какие аппетитные у тебя получились котлетки! Загляденье! :smilehearth: :hearth:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, спасибо за внимание!:hearth:

ответить

Алена Прика

С хлебом пробовала, из хлеба пробовала, а с Бородинским еще не пробовала. Буду исправляться!:smiletongue::bestofthebest:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, Аленка, попробуй, вкусно, нам понравилось.:smile:

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты