Диетический морковный пирог

Для приготовления диетического морковного пирога половину пшеничной муки заменим на ржаную, добавим овсяные хлопья, вместо сахара возьмем сладкий изюм и иргу. Аромат - за счет молотой корицы. Пирог получается в меру сладким, чуть влажным, для меня очень вкусным.

Ингредиенты

Морковь сырая - 100 г

Мука пшеничная - 80 г

Мука ржаная - 70 г

Хлопья овсяные - 20 г

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Изюм - 40 г

Ирга замороженная - 40 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 30 г

Кефир - 60 мл

222 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 5.93
Ж: 8.01
У: 32.31

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для диетического морковного пирога по списку.

Морковь почистите, изюм промойте и обсушите. Замороженную иргу не размораживайте специально.

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар.

Венчиком взбейте яйца с сахаром и влейте кефир. Перемешайте.

Добавьте натертую на мелкой терке морковь. Перемешайте.

Всыпьте ржаную и пшеничную муку, овсяные хлопья, корицу, разрыхлитель.

Перемешайте. Количество муки приблизительное, будет зависеть от сочности моркови и густоты кефира.

Добавьте в тесто растительное масло, иргу и изюм.

Еще раз аккуратно перемешайте.

Форму для запекания смажьте растительным маслом или застелите пекарской бумагой и переложите в нее тесто.

Выпекайте диетический морковный пирог в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 50-60 минут на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ.

Готовность пирога проверьте деревянной зубочисткой: зубочистка должна выходить из пирога полностью сухой.

Испеченный пирог выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.

Разрезайте морковный пирог, когда он полностью остынет. Приятного аппетита!

Диетический морковный пирог, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена
Что такое ПП? Принципы правильного питания. Что можно есть на ПП?
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
В тесто для аромата можно добавить специи: имбирь, мускатный орех, кардамон.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги в духовке

Подборка рецептов

Морковный манник на кефире

Заливной пирог с яйцом и зелёным луком

Манник с грушей на кефире

Манник с бананом на сметане

Пироги на кефире

Подборка рецептов

Пирог со смородиной на кефире (заливной)

Манник с персиками

Классический манник на кефире без муки

Осетинский пирог на кефире

Морковный пирог

Подборка рецептов

Морковно-творожный пудинг в духовке

Морковный пирог с грецкими орехами и корицей

Пирог с кабачком и морковью

Морковный пирог с какао

Пироги

Рубрика рецептов

Песочный пирог с творогом и консервированным персиком

Пирог «Кубики» (из дрожжевого теста)

Пирог с маком из дрожжевого теста

Творожный пирог с вишней

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (287)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (368)Песочные пироги (282)Пирог без сахара (598)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (277)Простые пироги (506)Пряный пирог (299)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (359)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Юлия

Голову сломала, пока читала рецепт, думала, что это ИГРА? (в ингредиентах) Оказалась все просто ягода ИРГА.

ответить

Mr.D

Юлия, поправили. Спасибо.

ответить

Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)	Салат «Итальянский» с яйцом	Салат с огурцом и сыром тофу	Соленые огурцы с мукой на зиму в банке	Меренговый рулет с ежевикой	Лепешки с сыром и майонезом	Мармелад из черной смородины (на пектине)
Мини-пирожки с мясом	Мороженое из дыни со сливками	Перец в чесночно-медовом маринаде	Стручковая фасоль с кинзой	Лисички по-корейски на зиму	Лисички в сметане с макаронами	Коктейль «Арнольд Палмер»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Диетический морковный пирог

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты