Тушеная скумбрия на сковороде с луком

Быстрое рыбное блюдо для повседневного меню. Это одно из самых простых в приготовлении и вкусных блюд из скумбрии. На гарнир идеальным вариантом будет отварной рис. Его приятно дополнит луковая подлива.

Ингредиенты

Скумбрия - 500 г

Лук - 2 шт.

Вода - 250 мл

Мука - 1/2 стакана

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

153 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 10.49
Ж: 9.28
У: 6.88

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 12 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления тушеной скумбрии на сковороде с луком соберите все необходимые ингредиенты по списку. Если скумбрия у вас в замороженном виде, то оставьте её при комнатной температуре, чтобы она самостоятельно оттаяла.

Отрежьте у скумбрии голову и хвост. Удалите внутренности. Промойте тушку в проточной воде. Обсушите бумажными салфетками. Нарежьте рыбу на кусочки. Обваляйте в муке.

Налейте растительное масло и разогрейте сковороду. Обжарьте кусочки рыбы на сильном огне со всех сторон, буквально 1-2 минуты.

В это время очистите и нарежьте лук.

В сковороду к рыбе выложите нарезанный лук. Дайте ему обжариться пару минут, чтобы от него появился характерный аромат.

Затем влейте в сковороду горячую воду, чтобы она доходила до середины высоты кусочков рыбы. Посолите и посыпьте специями для рыбы. Накройте крышкой и тушите скумбрию на небольшом огне 5 минут.

Затем переверните все кусочки и тушите ещё 5 минут. Рыба готовится очень быстро. Лук успеет стать мягким.

Готовую тушеную скумбрию с луком выложите со сковороды на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Скумбрия

Рецепты по ингредиенту

Салат со скумбрией холодного копчения

Скумбрия запечённая с луком и морковью

Томатный суп из скумбрии

Скумбрия с овощами в горшочках в духовке

Тушеная скумбрия

Подборка рецептов

Скумбрия тушеная

Скумбрия в мультиварке

Скумбрия в мультиварке с морковкой и луком

Тушеная скумбрия с овощами

Скумбрия с луком в духовке

Подборка рецептов

Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)

Скумбрия с помидорами и луком в духовке

Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Скумбрия с гречкой в духовке (с овощами)

Скумбрия на сковороде

Подборка рецептов

Филе скумбрии в кляре

Скумбрия в томате с овощами

Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)

Бутерброды с копченой скумбрией

Недорогие рецепты из скумбрии

Подборка рецептов

Скумбрия в томате

Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Скумбрия с рисом по-Португальски

Сугудай из скумбрии

Вторые блюда из скумбрии

Подборка рецептов

Скумбрия в банке в духовке

Скумбрия на луке на сковороде

Скумбрия с гречкой в духовке (с овощами)

Скумбрия, запечённая с овощами в духовке

Диетические блюда из скумбрии

Подборка рецептов

Скумбрия пряного посола в домашних условиях

Скумбрия с гречкой в духовке (с овощами)

Рыбник из слоеного теста

Салат «Миланский» с копченой скумбрией

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из скумбрии (55)Диетические блюда из скумбрии (40)Закуски из скумбрии (44)Недорогие рецепты из скумбрии (24)ПП блюда из скумбрии (28)Салаты со скумбрией (18)Скумбрия (148)Скумбрия в духовке (33)Скумбрия в духовке целиком (18)Скумбрия в майонезе (17)Скумбрия на сковороде (19)Скумбрия с луком в духовке (32)Скумбрия с морковью и луком в духовке (14)Скумбрия с овощами (22)Скумбрия с чесноком (20)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из мелиссы	Летний салат с сыром	Сушка зелени в аэрогриле	Картофельное тако	Сырные палочки в аэрогриле	Клубничный шорткейк	Картошка-гармошка в аэрогриле
Кабачки в сметанном соусе (закуска)	Рулетики из лаваша с фаршем в аэрогриле	Колбаски в лаваше	Запеканка из консервированного тунца и творога	Тарталетки с ветчиной и ананасами	Чай из листьев подорожника	Пирог из слоеного теста с кабачками и рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная скумбрия на сковороде с луком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты