E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы на сливках

    Кексы на сливках

    Необычайный сливочный вкус и нежный мякиш - вот то, что отличает кексы на сливках от остальных кексов. Обязательно попробуйте приготовить их, используя 10% или 20% сливки, но не выше 20% - они при нагревании просто растают и превратятся в жир.

    По желанию вы можете дополнить выпечку ванильным сахаром или молотой корицей, если любите такие ароматы.

    Подавайте сливочные маффины к столу теплыми с молоком, чаем, кофе или латте.

    Ингредиенты

    Сливки 10% - 100 мл

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука пшеничная - 80 г

    Сахар - 70 г

    Соль - 1 щепотка

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Масло сливочное - 50 г

    Ванильный сахар - 2 щепотки

    • 293 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 5.9
    • Ж: 15.4
    • У: 32.67

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 11 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления кексов на сливках - перед вами!


    Растопите сливочное масло в глубокой емкости, но не до кипения. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар и вбейте куриные яйца. Тщательно взбейте все венчиком.


    Влейте сливки и перемешайте.


    Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте сухие составляющие венчиком, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки.


    Выложите тесто в силиконовые формочки на две трети, так как кексы еще вырастут при выпекании. Если используете металлические формочки, то их нужно смазать растительным или сливочным маслом.


    Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките маффины примерно 20 минут, но обязательно следите за их приготовлением. Как только они отлично зарумянятся, выключите духовку и оставьте кексы в ней на 5-10 минут.


    После чего выложите маффины на сливках из формочек на тарелку и подайте к столу. Можно дополнить их кремовой шапочкой, но только после охлаждения в холодильнике. Крем наносится на холодную выпечку!


    Приятного вам!


    Кексы на сливках, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины морковные
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Шоколадные маффины с цукатами
    Маффины шоколадные «Нежные»
    Сливочные маффины

    Подборка рецептов

    Маффины на молоке
    Брауни кексы (маффины, капкейки)
    Маффины с творогом
    Маффины с ягодами (ассорти, на масле)
    Кексы в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Маффины в микроволновке
    Кексы в апельсиновой кожуре
    Муале мандариновые
    Кексы с яблоками, орехами и корицей
    Маффины в духовке

    Подборка рецептов

    Классические шоколадные маффины
    Маффины с ягодами (ассорти, на масле)
    Миндальные маффины (безглютеновая выпечка)
    Маффины ванильные
    Маффины в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Постные кексы с ягодами
    Муале мандариновые
    Кексы с варёной сгущёнкой
    Пфанкухен (немецкие блинчики)

    Другие полезные подборки по теме

    Кексы (725)Кексы без яиц (50)Кексы в духовке (421)Кексы в силиконовых формочках (116)Кексы на кефире (68)Кексы на молоке (97)Кексы с изюмом (81)Кексы с орехами (58)Кексы творожные (67)Кексы шоколадные (114)Маффин с яйцом (91)Маффины (101)Маффины в духовке (98)Сливочные маффины (52)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Шоколад натерла и добавила в тесто, получились шоколадные кексы!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Вера, это супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Невероятные кексы, очень нежный вкус, я добавила ещё немного творога и вишни.
    Спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, готовьте с удовольствием!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья
    Соблазнительные кексики! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибы, Натусь!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта