Вяленое мясо в духовке (из куриной грудки)

Name: Вяленое мясо в духовке (из куриной грудки)
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 7

Предлагаю вам приготовить в духовке домашнее вяленое мясо из куриной грудки, что станет идеальным дополнением к вашему пятничному вечеру. Вместе с этим рецептом вы можете экспериментировать и использовать другие виды мяса: свинину, говядину, индейку и т.д.

Ингредиенты

Куриная грудка - 1 кг

Соль - 1 ч.л.

Паприка - 2 ч.л.

Перец - 1 ч.л.

Готовые специи для курицы - 2 ч. л. (по желанию)

Растительное масло - 4 ст.л.

У меня получило 450 г вяленого мяса.

337 кКал
3 ч.
1 ч.
4 ч.

Б: 52.74
Ж: 13.15
У: 2.01

Фото готового блюда

Алина автор рецепта

4.69

Оценить рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 13 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления вяленого мяса в духовке из куриной грудки.

Куриную грудку нарезаем на полоски.

Грудку выкладываем в миску и добавляем растительное масло, соль, перец, паприку, специи для курицы. Перемешиваем и даем настояться в холодильнике минимум 1 час.

Для приготовления вяленого мяса нам понадобятся деревянные шпажки для шашлыка. С ними удобнее, но вы можете использовать и зубочистки. Берем шпажку и нанизываем на нее несколько полосок куриной грудки.

Далее берем решетку из духовки, кладем на нее шпажки с мясом и продеваем полоски мяса через решетку. Ставим решетку с мясом в духовку, оно должно вертикально свисать. На дно духовки поставьте противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой. Так вам придется меньше мыть противень. Включаем духовку на 70 градусов, с режимом конвекции на 3 часа. Дверцу духовки оставьте чуть приоткрытой, для этого можете вставить шпажку. Если будете использовать говядину или свинину, потребуется чуть больше времени.

Через 3 часа идеальная закуска из куриной грудки готова! Вес приготовленного в духовке вяленого мяса из куриного филе - 450г.

Вяленое мясо в духовке (из куриной грудки), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из мяса

Подборка рецептов

Куриный рулет с омлетом

Буженина из свинины в фольге в духовке

Свиные ножки по-корейски

Террин из трех видов мяса

Закуски к пиву

Подборка рецептов

Креветки на электрогриле

Сухарики к пиву с куркумой и пряными травами

Балык из щуки

Отварные креветки к пиву

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1487)Блюда из мяса на ужин (1469)Блюда на ужин без мяса (974)Вторые блюда из курицы (817)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Мясные блюда (3806)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед из курицы на каждый день (1514)Простые мясные блюда (3097)Фарш мясной (875)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Здравствуйте! А если обычная духовка, без наворотов. И минимальная температура 160 градусов. Тогда как быть?

ответить

Наталья

Оригинальная идея! :bestofthebest:

ответить

Алина Автор рецепта

Наталья, это точно! Благодарю за комментарий:sendkiss:

ответить

Сибирячка

шикардос!:bestofthebest:

ответить

Алина Автор рецепта

Сибирячка, спасибо:smile:

ответить

Полезные советы

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром
Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Вяленое мясо в духовке (из куриной грудки)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты