E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из инжирных персиков

    Варенье из инжирных персиков

    Инжирный персик появился в продаже относительно недавно. Мнение о том, что это результат селекции персика с инжиром не соответствует действительности. Инжирный персик назван так из-за сходства с инжиром. На самом деле это один из видов самого обычного дикого персика. Сегодня готовим варенье из этого фрукта. Ароматное, розовое варенье - замечательный десерт.

    Часто в интернете я встречала рецепты варенья из инжирного персика или из обычного, когда перед приготовлением с фрукта снимают кожицу. Я сварила не один килограмм такого варенья и никогда этого не делала. Именно кожица позволяет сохранить форму долькам персика в варенье.

    Ингредиенты

    Инжирные персики - 600 г (без косточек)

    Сахар - 400 г

    Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

    Вода - 100 мл

    • 169 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.49
    • Ж: 0.05
    • У: 42.25

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления варенья из инжирных персиков на зиму (и просто на десерт).


    Персики помойте, удалите косточки.


    Нарежьте дольками.


    Приготовьте сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и налейте воду.


    На небольшом огне подогрейте сахар с водой до полного растворения.


    Горячим сиропом залейте дольки персиков. Дайте постоять час.


    После персики в сиропе доведите до кипения. Огонь убавьте и варите на огне чуть ниже среднего 15 минут. Снимите пену, но её будет совсем мало.


    Дайте персикам постоять 2-3 часа. После снова варите 15 минут и дайте постоять 2-3 часа. Затем добавьте лимонную кислоту, перемешайте и еще раз проварите 10-15 минут.


    Горячее варенье выложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в обычной неотапливаемой кладовке в квартире. А если есть подвал, то еще лучше.


    Варенье из инжирных персиков на зиму готово.


    Варенье из инжирных персиков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из абрикосов и персиков
    Варенье из персиков
    Конфитюр из персиков
    Джем из абрикосов и персиков
    Десерты из персиков

    Подборка рецептов

    Персиковый сорбет
    Смузи-боул из персиков с черникой
    Суфле из сметаны с желатином с фруктами
    Заморозка персиков на зиму
    Заготовки из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из персиков с абрикосами на зиму
    Варенье из персиков и нектаринов
    Компот из тёрна и персиков на зиму
    Джем из абрикосов и персиков
    Персики

    Рецепты по ингредиенту

    Жареные персики
    Джем из персиков на зиму
    Персики в собственном соку на зиму
    Пирог со сливами и персиками

    Другие полезные подборки по теме

    Варенье (659)Варенье (69)Варенье из абрикосов (45)Варенье из абрикосов без косточек (40)Варенье из вишни (51)Варенье из вишни без косточек (42)Варенье из груш (33)Варенье из клубники (52)Варенье из смородины (41)Варенье из яблок (73)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (158)Персики (112)Пироги с вареньем (63)Торты с вареньем (52)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Как вкусно будет зимой!! Чудесное варенье! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо большое!!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Рис с тушенкой в духовке
    Боул с курицей и киноа
    Куриная грудка терияки на сковороде
    Лимонный десерт

    Постное картофельное тесто
    Овсяная каша на овсяном молоке
    Куриные отбивные в кляре в духовке
    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Мобильная версия сайта