Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из инжирных персиков

    Варенье из инжирных персиков

    Инжирный персик появился в продаже относительно недавно. Мнение о том, что это результат селекции персика с инжиром не соответствует действительности. Инжирный персик назван так из-за сходства с инжиром. На самом деле это один из видов самого обычного дикого персика. Сегодня готовим варенье из этого фрукта. Ароматное, розовое варенье - замечательный десерт.

    Часто в интернете я встречала рецепты варенья из инжирного персика или из обычного, когда перед приготовлением с фрукта снимают кожицу. Я сварила не один килограмм такого варенья и никогда этого не делала. Именно кожица позволяет сохранить форму долькам персика в варенье.

    Ингредиенты

    Инжирные персики - 600 г (без косточек)

    Сахар - 400 г

    Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

    Вода - 100 мл

    • 169 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 0.49
    • Ж: 0.05
    • У: 42.25

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления варенья из инжирных персиков на зиму (и просто на десерт).


    Персики помойте, удалите косточки.


    Нарежьте дольками.


    Приготовьте сироп. В кастрюлю с толстым дном насыпьте сахар и налейте воду.


    На небольшом огне подогрейте сахар с водой до полного растворения.


    Горячим сиропом залейте дольки персиков. Дайте постоять час.


    После персики в сиропе доведите до кипения. Огонь убавьте и варите на огне чуть ниже среднего 15 минут. Снимите пену, но её будет совсем мало.


    Дайте персикам постоять 2-3 часа. После снова варите 15 минут и дайте постоять 2-3 часа. Затем добавьте лимонную кислоту, перемешайте и еще раз проварите 10-15 минут.


    Горячее варенье выложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Храните в обычной неотапливаемой кладовке в квартире. А если есть подвал, то еще лучше.


    Варенье из инжирных персиков на зиму готово.


    Варенье из инжирных персиков, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Варенье из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Варенье из персиков и груш на зиму
    Густое варенье из персиков на зиму
    Варенье из персиков
    Варенье из персиков в мультиварке
    Десерты из персиков

    Подборка рецептов

    Мороженое фламбе
    Фруктовый салат с мороженым
    Торт «Панчо» с персиками
    Карамелизованные персики
    Заготовки из персиков на зиму

    Подборка рецептов

    Компот из персиков и винограда на зиму
    Варенье из персиков
    Варенье из персиков в мультиварке
    Чатни из персиков на зиму
    Персики

    Рецепты по ингредиенту

    Варенье из персиков Пятиминутка
    Компот из нектаринов и персиков на зиму
    Пирожки с персиками
    Салат с курицей, персиками и маком

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка с вареньем (118)Варенье (88)Варенье (705)Варенье из абрикосов (46)Варенье из вишни (52)Варенье из клубники (55)Варенье из смородины (47)Варенье из яблок на зиму (87)Варенье из ягод на зиму (196)Выпечка с вареньем в духовке (107)Выпечка с вареньем и повидлом (174)Персики (126)Пирог с вареньем в духовке (54)Пироги с вареньем (70)Торты с вареньем (52)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Как вкусно будет зимой!! Чудесное варенье! :bestofthebest::smilehearth:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, спасибо большое!!:hearth:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Свежие рецепты


    Рубленые котлеты из свинины с грибами
    Салат «Пассажирский» с куриной печенью
    Фаршированные яйца без майонеза
    Драники с селедкой
    Рваный пирог из лаваша на сковороде
    Картофельный суп с зелёным горошком
    Гречка с тефтелями на сковороде

    Как варить яйца сувид (су-вид)?
    Пирожки с квашеной капустой и грибами
    Вареная картошка с квашеной капустой
    ПП печенье с корицей
    Горячие бутерброды с майонезом в духовке
    Запаянный кофе
    Солонина
    Мобильная версия сайта