Варенье из персиков и груш на зиму

Name: Варенье из персиков и груш на зиму
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8

Бархатный персик отлично сочетается с медовой грушей. Чтобы варенье было не только вкусным, но и красивым, возьмите спелые, но еще твердые фрукты. Нарезать персики и груши нужно дольками.

Сахар кладите по вкусу, учитывая, что груши очень сладкие.

Ингредиенты

Груша - 400 г (чистый вес после обработки)

Персик - 400 г (без косточки)

Сахар - 500 г

Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Вода - 100 мл

У меня получилось 2 баночки по 500 мл

167 кКал
4 ч.
4 ч.

Б: 0.37
Ж: 0.11
У: 41.82

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пропорции продуктов для заготовки варенья из персиков и груш на зиму - в списке ингредиентов.

Персики и груши хорошо помойте.

Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте пластинками. Выложите в кастрюлю.

У персиков удалите косточки и нарежьте мякоть дольками.

Приготовьте сироп. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар. Доведите до кипения и варите сироп до полного растворения сахара.

Горячим сиропом залейте нарезанные фрукты и дайте постоять час. За это время персики и груши пустят сок и хорошо пропитаются сиропом.

После кастрюлю поставьте на плиту, на среднем огне доведите варенье до кипения. Затем огонь убавьте и варите фрукты в сиропе 20-25 минут. Пену снимите, но её будет мало. Дайте варенью постоять 2-3 часа.

Через указанное время добавьте лимонную кислоту и готовьте варенье еще 20 минут.

Горячим вареньем заполните стерилизованные баночки и закатайте стерилизованными крышками. Переверните банки вверх дном, закутайте в одеяло и держите так до полного охлаждения. Храните в прохладном месте.

Необыкновенно вкусное и ароматное варенье из персиков и груш на зиму готово. Подавайте на десерт.

Варенье из персиков и груш на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из персиков на зиму

Подборка рецептов

Компот из тёрна и персиков на зиму

Варенье из персиков в мультиварке

Варенье из персиков Пятиминутка

Компот из нектаринов и персиков на зиму

Заготовки из груш

Подборка рецептов

Яблочно-грушевое повидло на зиму

Варенье из груш с апельсинами на зиму

Компот из кизила и груш на зиму

Варенье из груш на зиму

Подборка рецептов

Конфитюр из груш

Джем из груши с лимоном на зиму

Груши в собственном соку на зиму

Варенье из неспелых груш на зиму (простой рецепт)

Варенье из персиков на зиму

Подборка рецептов

Конфитюр из персиков

Варенье из персиков и нектаринов

Густое варенье из персиков на зиму

Варенье из персиков с апельсинами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из персиков и груш на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты