Варенье из персиков и нектаринов

Если вы - любитель фруктовых десертов, обязательно приготовьте варенье из персиков и нектаринов. Красивое, янтарное, необыкновенно ароматное и вкусное. Подойдет к чаю, оладьям, сырникам, творожным запеканкам, блинам.

Ингредиенты

Персики - 500 г

Нектарины - 500 г

Сахар - 600 г

Лимонная кислота - 1 ч.л.

Получается 2 баночки объемом 500 мл

178 кКал
1 ч. 30 мин.
3 ч.
4 ч. 30 мин.

Б: 0.56
Ж: 0.09
У: 44.36

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты для приготовления варенья из персиков и нектаринов на зиму.

Персики хорошо помойте, удаляя пушок.

Помойте нектарины.

У нектаринов удалите косточку и нарежьте мякоть пластинками. Такая форма нарезки обеспечит варенью более красивый вид, чем нарезка кусочками. Выложите фрукты в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

Точно так же поступите с персиками.

Приготовьте сироп для варенья. В кастрюлю насыпьте сахар и налейте 100 мл воды.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сахар до полного растворения.

Горячим сиропом залейте персики с нектаринами и дайте постоять им час-полтора.

Через это время добавьте в кастрюлю лимонную кислоту. Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения. Варите фрукты в сиропе на огне ниже среднего 20-25 минут. Затем снимите пену. Выключите плиту и дайте варенью постоять 3-4 часа.

Через указанное время готовьте варенье еще 20-25 минут и выключайте.

Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Закутайте в одеяло и держите в нем до полного остывания банок. В неотапливаемой кладовке, в обычной квартире такое варенье можно хранить всю зиму. Если, конечно, вы его не съедите гораздо раньше.

Варенье из персиков и нектаринов готово.

Варенье из персиков и нектаринов, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из нектаринов на зиму

Подборка рецептов

Варенье из дыни и нектаринов

Варенье из нектаринов без косточек

Варенье из персиков на зиму

Подборка рецептов

Варенье из персиков в мультиварке

Варенье из персиков с лимоном

Варенье из персиков

Джем из персиков на зиму

Персики

Рецепты по ингредиенту

Песочный пирог с персиками

Компот из персиков с абрикосами на зиму

Запеченные персики

Каша овсяная с персиком

Нектарин

Рецепты по ингредиенту

Салат из нектаринов и помидоров

Фруктовый торт со сливками

Компот из нектарина на зиму (простой рецепт)

Компот из нектаринов и персиков на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Попробую по вашему рецепту приготовить. Люблю когда дольки целые и варенье красивое.

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Наталья, конечно попробуйте. Только берите твердые плоды, которые будут держать форму. Удачи!:smile:

ответить

AnnI_G

Новичок

Хочу такое варенье)))

ответить

Zoya7 Автор рецепта

AnnI_G, Инна, это действительно необыкновенно вкусное и красивое варенье. Готовьте, нет ничего проще.:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из персиков и нектаринов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты