Овощи в духовке как на мангале

Name: Овощи в духовке как на мангале
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Летом, когда так много свежих овощей, не упускайте возможности готовить их как можно чаще. Запеченные в духовке овощи - это очень вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно подать как самостоятельное или как гарнир к мясу, курице. Овощи получаются ароматными, сочными и нежными.

Обязательно добавьте специи или ароматные травы по вкусу. К указанным в рецептуре овощам можно добавить молодую морковь, картофель, цукини, острый перец.

Ингредиенты

Баклажан небольшой - 1 шт.

Кабачок - 0,5 шт.

Помидоры - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук небольшой - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соевый соус - 4 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Розмарин - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

52 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.45
Ж: 2.71
У: 5.46

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 17 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для запекания овощей в духовке как на мангале подготовьте по списку. Все овощи тщательно вымойте. Кабачок и баклажан очистите от кожуры.

Нарежьте баклажан и кабачок кружочками, помидоры - на 8 частей, лук - на 6-8 частей. У сладкого перца вырежьте семена и нарежьте крупными ломтиками.

В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, розмарин и перец черный молотый.

Положите все нарезанные овощи в миску с маринадом.

Перемешайте, чтобы каждый кусочек овощей был покрыт маринадом.

Выложите овощи в форму для запекания (желательно в один слой).

Закройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую до 190-200°C в духовку.

Запекайте на среднем уровне духовки примерно полчаса, затем снимите фольгу и верните форму в духовку еще на 10 минут. Овощи, запеченные в духовке как на мангале, готовы. Ароматные, мягкие, сочные.

При подаче запеченные овощи можете посыпать свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита! Закуска из запеченных овощей вкусна как в горячем виде, так и остывшая.

Овощи в духовке как на мангале, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Овощи в фольге в духовке (без мяса)

Подборка рецептов

Репа в фольге в духовке

Патиссоны, фаршированные рисом и овощами, в духовке

Репа с тимьяном в духовке

Тыква в фольге в духовке с овощами

Овощи запеченные

Подборка рецептов

Кабачки в аэрогриле

Кабачки с луком в духовке

Тыква, запеченная с картошкой в духовке

Кабачки с помидорами под сметанным соусом с сыром в духовке

Разные овощные гарниры

Подборка рецептов

Жареная редька

Стручковая фасоль в томатном соусе

Салат из запеченных баклажанов с чесноком

Гарнир из глазированной моркови с тимьяном

Другие полезные подборки по теме

Блюда из кабачков и овощей - как приготовить? (145)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Вегетарианские блюда из овощей (168)Вторые блюда из овощей (237)Картофель запеченный (134)Мясо запеченное (220)Мясо с овощами (163)Обед из овощей (918)Овощи (374)Овощные салаты (498)Оладьи овощные (141)Разные овощные гарниры (258)Рыба с овощами (224)Рыба с овощами в духовке (171)Супы на овощном бульоне (268)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Овощи в духовке как на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты