Паста с тыквой

Хотите прикоснуться к "неаполитанской кухне" - перед вами бюджетный рецепт в "итальянском" стиле. Здесь паста идеально сочетается с тыквой, причем макаронные изделия не варятся отдельно, а тушатся вместе с тыквой с добавлением зелени, чеснока и специй. Подавать такую пасту можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к жареному мясу.

Ингредиенты

Паста - 200 г

Тыква - 200 г

Вода горячая - 300 мл

Оливковое масло - 40 г

Петрушка - 7 г

Прованские травы - 0,5 ч. л.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль, черный перец - по вкусу

148 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.14
Ж: 5.69
У: 21.34

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления пасты с тыквой.

Тыкву почистите и нарежьте средними кубиками.

Разогрейте оливковое масло в кастрюле, всыпьте тыкву и добавьте чеснок. Обжаривайте овощи 5-6 минут, в конце приготовления чеснок уберите, он отдал свой аромат и больше не понадобится.

К обжаренной тыкве всыпьте специи - прованские травы, соль и черный перец. Добавьте мелко рубленную петрушку и перемешайте. Готовьте тыкву со специями еще пару минут.

Затем тыкву немного разомните ложкой или картофелемялкой. Пусть останутся небольшие кусочки.

Влейте в кастрюлю горячую воду и всыпьте пасту, перемешайте, еще немного посолите и готовьте блюдо еще 10-12 минут на небольшом огне.

Пасту периодически помешивайте и смотрите, чтобы жидкости было достаточно. Готовность блюда проверяйте по пасте.

В горячем виде пасту с тыквой подавайте к столу. Здесь паста идеально пропитывается тыквенным соусом и получается очень нежной и ароматной.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Макаронные запеканки с тыквой

Подборка рецептов

Лапшевник с творогом и вяленой вишней

Запеканка из макарон с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с макаронами в духовке

Каннеллони с сыром в духовке

Макароны с тыквой

Подборка рецептов

Удон со стручковой фасолью по-японски

Макароны с помидорами и луком на сковороде

Макароны с овощами за 15 минут

Фриттата с макаронами и овощами на сковороде

Макароны с овощами

Подборка рецептов

Паста с запеченными овощами

Фриттата с макаронами и овощами на сковороде

Паста с цветной капустой

Черные спагетти с морепродуктами

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из тыквы (145)Выпечка с тыквой (117)Макароны (402)Макароны (533)Макароны на сковороде (170)Макароны с мясом (129)Макароны с мясом в мультиварке (116)Макароны с мясом на сковороде (116)Обед из макарон на каждый день (321)Обед из тыквы на каждый день (159)Постные блюда из тыквы (120)Супы с макаронами (110)Тыква (561)Что приготовить на ужин из макарон? (197)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Битая уха	Куриные бедра в слоеном тесте в духовке	«Форшмак» из сала с чесноком и зеленью	Салат с нектарином и руколой	Черносмородиновый ликёр (Creme de cassis)	Рисовая лапша с баклажанами	Булочки с голубикой
Банановый кекс в хлебопечке	Кабачки кубиками в духовке (запеченные)	Чесночная соль из стрелок чеснока	Соус «Южный» по ГОСТу СССР	Тилапия с луком и морковью в духовке	Сушеный зеленый лук с солью	Варенье из душицы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Паста с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты