E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные супы →
    Уха из сардины (свежей)

    Уха из сардины (свежей)

    Уха из сардины обладает невероятным ароматом и вкусом, который присущ такой рыбе. Горячее не только вкусное, но и полезное - его можно предложить даже детям.

    Готовится уха в течение 30 минут из свежей или замороженной сардины. Если используете замороженные тушки, то перед началом варки их нужно разморозить за полчаса.

    Подается блюдо к столу горячим с различными пряными соусами.

    Ингредиенты

    Сардины - 300 г

    Картофель - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Лук зеленый - 5-6 г

    Петрушка - 3-4 г

    Вода - 700 мл

    • 51 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 4.82
    • Ж: 2.1
    • У: 3.28

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления ухи из сардины - перед вами! Очистите овощи от кожуры (кроме томатов) и промойте в воде.


    Нарежьте картофель средними кубиками, а лук и морковь - мелкими. Выложите нарезки в казан или кастрюлю.


    Влейте горячую воду и добавьте лавровые листья (у меня - свежие). Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Снимите пену и убавьте нагрев до умеренного. Отварите в течение 15 минут.


    За это время очистите рыбу от чешуи и внутренностей, удалите черную пленку внутри брюшка. Промойте в воде.


    Выложите сардины в казан и отварите в течение 5 минут.


    Нарежьте помидор кубиками, зелень промойте и измельчите. Добавьте вместе с солью в емкость и проварите 2-3 минуты. Попробуйте на вкус. По желанию всыпьте сушеный чеснок или молотый черный перец.


    Разлейте горячую уху из сардины в глубокие тарелки и подайте к столу с хлебом, соусами, сметаной.


    Приятного вам!


    Уха из сардины (свежей), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыбные супы с сардиной

    Подборка рецептов

    Рыбные щи из консервов и свежей капусты
    Уха из консервов с пшеном
    Суп с консервой сардины
    Суп с консервированными сардинами и рисом
    Сардина

    Рецепты по ингредиенту

    Новогодний салат «Свинка» с сардинами
    Суп с консервой сардины
    Котлеты из консервов сардины с рисом и картошкой
    Рыбный суп из консервов сардины с помидорами
    Уха

    Подборка рецептов

    Уха из карпа
    Уха из форели со сливками
    Уха из лосося со сливками
    Уха из речного окуня в домашних условиях
    Рыбные супы

    Рубрика рецептов

    Уха из судака по-домашнему
    Рыбный суп с грибами
    Уха из горбуши с картошкой и рисом
    Уха из кефали

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Закуски из рыбы (200)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на обед в духовке (229)Рыба на сковороде (333)Рыба с овощами (228)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Суп очень вкусный, но в сардине такой очень много мелких костей(
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ирина, берете тушку сардины и кушаете ее по бокам, оставляя хребет.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияСмешивания сухих и жидких ингредиентов (Muffin Mixing Method)

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта