Салат из дайкона на зиму

Name: Салат из дайкона на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Закуска очень сочная, в меру острая, ароматная и вкусная. Хорошо подойдет к мясу, птице или рыбе. Готовится очень просто и относительно быстро.

Ингредиенты

Дайкон - 700 г

Морковь - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 40 мл

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 30 мл

Получается 2 банки по 500 мл

61 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.15
Ж: 3.21
У: 7.03

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления салата из дайкона на зиму.

Дайкон помойте и очистите, натрите на терке для моркови по-корейски.

Точно так же поступите с морковью.

Соедините в одной миске натертый дайкон и морковь. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите, помойте, измельчите на терке с мелкими ячейками или с помощью пресса. Добавьте в миску.

Добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус 9%. Перемешайте все ингредиенты.

Дайте салату постоять один час. За это время овощи пустят сок и станут мягче.

После разложите салат в стерилизованные банки.

В кастрюлю налейте воду, чтобы она доходила до плечиков банки. На дно постелите салфетку. Банку накройте стерилизованной крышкой и поставьте в кастрюлю. С момента закипания воды стерилизуйте салат 15 минут.

После достаньте банки из кастрюли и закрутите или закатайте их крышками. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите до полного остывания.

Салат из дайкона на зиму готов. Храните в неотапливаемой кладовке квартиры, погребе или подвале.

Полезные подборки и рецепты ...

Дайкон

Рецепты по ингредиенту

Салат из дайкона с морковью и майонезом

Салат из дайкона с пассерованными овощами

Соус дайкон

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Салаты из дайкона

Подборка рецептов

Салат из дайкона с пассерованными овощами

Салат «Русская метель»

Салат из дайкона с огурцом и яйцом

Салат из дайкона с морковью и огурцом

Маринованный дайкон

Подборка рецептов

Кимчи из редьки

Букогук (корейский суп из сушеной рыбы)

Салат с дайконом и крабовыми палочками

Салат с дайконом и мясом

Салаты из овощей на зиму

Подборка рецептов

Салат «Шарлотта» на зиму

Жареные огурцы на зиму

Салат из капусты на зиму

Винегрет на зиму (в банках)

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда с дайконом (15)Вторые блюда с дайконом (4)Дайкон (27)Маринованный дайкон (2)Простые салаты из дайкона (21)Салат из дайкона с огурцом (8)Салат с дайконом и капустой (3)Салат с дайконом и яйцом (5)Салаты из дайкона (18)Салаты на зиму (132)Суп с дайконом (2)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Вкусный салат, готовила не раз :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Табани (удмуртские блины)	Варенье из мандаринов и апельсинов	Картофель фри в крахмале	Вафли с яблочным пюре в вафельнице	Шпинатные вафли ПП	Творожно ягодное желе (кето)	Брюссельская капуста сувид (су-вид)
Морковь в томатном соусе	Куриная печень в майонезе в духовке	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из дайкона на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты