Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Маринованные яйца в соевом соу

    Маринованные яйца в соевом соусе

    Маринованные яйца - оригинальное на вкус и интересное на вид блюдо. Такие яйца можно подавать в качестве закуски, можно делать с ними салат, бутерброды или тарталетки.

    Можно мариновать как куриные, так и перепелиные яйца. Маринуются яйца от 12 до 24 часов, но и потом они хранятся в маринаде. По прошествии времени будут усиливаться цвет и аромат яиц. Чересчур длительное время хранения, может сделать яйца резиновыми, поэтому я и сделала всего 4 штуки. Процесс не трудный, можно и быстро повторить при надобности.

    Яйца в этом соевом маринаде получаются островатыми, солеными, с луково-чесночным ароматом.

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 4 шт.

    Вода - 100 мл

    Соевый соус - 130 мл

    Сахар - 1 ст.л.

    Перец чили - 1 ч.л.

    Лук репчатый - 1/4 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    • 105 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 24 ч.
    • 24 ч. 30 мин.
    • Б: 7.47
    • Ж: 4.76
    • У: 8.06

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 31 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Маринованные яйца в соевом соусе готовить будем из таких ингредиентов.


    Яйца надо заранее отварить. Можно сварить вкрутую (10 минут после закипания) или варить 6 минут, чтобы получился жидкий желток.


    Воду сразу слить и залить холодной водой.


    Яйца очистить, сложить в банку.


    Банку до этого надо тщательно промыть и простерилизовать в горячей духовке или в микроволновке 3 минуты.


    Лук и чеснок нарезать.


    Сложить лук, чеснок и перец в банку.


    Соевый соус смешать с водой, растворить в жидкости сахар.


    Влить жидкость в банку. Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на сутки.


    Маринованные яйца в соевом соусе готовы.


    Приятного аппетита.


    Маринованные яйца в соевом соусе, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Чтобы яйца чистились без проблем, добавьте в воду при варке столовую ложку соли.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Маринованные перепелиные яйца

    Подборка рецептов

    Сэндвич с авокадо
    Маринованные яйца
    Блинчики с семгой
    Яичница из куриных и перепелиных яиц
    Закуски из яиц

    Подборка рецептов

    Куриный рулет с сыром
    Закуска из яиц и копченой сельди
    Яйца, фаршированные крабовыми палочками
    Зелёная Шакшука
    Яйца фаршированные

    Подборка рецептов

    Яйца дракона на Хэллоуин
    Яйца, фаршированные рисом
    Яйца, фаршированные крабовыми палочками
    Яйца фаршированные в цветном желе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из куриной грудки с соевым соусом (109)Быстрый салат с яйцом (109)Вторые блюда с соевым соусом (597)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Закуска из яйца и сыра (164)Мясо в соевом соусе (487)Простые салаты с яйцами (647)Салат с огурцом и яйцом (289)Салат с яйцами (748)Салат с яйцом и морковью (249)Салаты с крабовыми палочками и яйцом (106)Салаты с соевым соусом (237)Слойки с яйцом (124)Соевый соус (190)Яйцо куриное (2770)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Спасибо)
    0
    ответить
    Виталий
    Спасибо Мария, отличный рецепт!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Виталий, пожалуйста. 
    0
    ответить
    Дарья
    Супер рецепт, делаю второй раз, правда добавляю ещё соус терияки и различные специи по типу копчёной паприки. И суток маловато, как мне кажется, на второй-третий день вкус намного ярче.
    5
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Дарья, спасибо большое)).
    0
    ответить
    Светлана
    А я просто испортила 20 перепелиных яиц! Есть не стал никто.
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Светлана, в рецепте куриные яйца.
    0
    ответить
    Андрей
    Можно ли использовать маринад повторно?
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Андрей, не пробовала.
    1
    ответить
    Влад
    Андрей, да,я использую,немного добавляя свежего уксуса и перца
    0
    ответить
    Алена Прика
    :bestofthebest: Это я делала с перепелиными - ну очень вкусно!
    3
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Алена Прика, на один жевок).
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

    Свежие рецепты


    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Банановый Фостер
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Тыквенный рис
    Шоколадное финансье
    Уха с сайрой и перловкой
    Шаньги морковные

    Огурцы для хот-догов
    Московские хлебцы
    Оливье. Десятилетие перемен.
    Свинина с кабачком и помидорами
    Бёрики (калмыцкие пельмени)
    Соус Болоньезе с фрикадельками
    Сдобнушки деревенские на сметане в духовке
    Мобильная версия сайта