Бефстроганов из соевого мяса

Соевое мясо как отличный источник растительного белка подходит для множества самых разных блюд. Но почему-то этот продукт ассоциируется у многих только с постным или вегетарианским питанием. Предлагаю вам приготовить бефстроганов из соевого мяса так же, как с говядиной, курицей или свининой. Получается довольно вкусно.

Ингредиенты

Соевое мясо - 60 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Томатная паста - 1 ч.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Крахмал - 1 ч.л.

164 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Б: 9.77
Ж: 10.03
У: 8.45

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления бефстроганов из соевого мяса.

Соевое мясо выложите в кастрюлю.

Залейте водой, доведите до кипения и варите 10-15 минут. После воду слейте.

Репчатый лук нарежьте произвольно и выложите на сковороду с растительным маслом.

Жарьте лук до прозрачности.

Затем выложите в кастрюлю с соевым мясом.

Добавьте томатную пасту, сметану, соль и перец черный молотый.

Насыпьте 1 чайную ложку крахмала. Налейте 150 мл воды или бульона, перемешайте.

Накройте кастрюлю крышкой. Варите бефстроганов 5-6 минут на небольшом огне и выключайте. Благодаря крахмалу соус получается густым. Даже по виду соевое мясо по этому рецепту трудно отличить от куриного.

Бефстроганов из соевого мяса готов.

Бефстроганов из соевого мяса, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Соевое мясо и фарш

Рецепты по ингредиенту

Постный салат с маринованной «спаржей»

Постный плов из гречки с соевым мясом

Салат с соевым мясом и огурцом

Соевое мясо по-французски

Бефстроганов

Подборка рецептов

Бефстроганов классический

Куриное филе по-строгановски

Бефстроганов из куриной печени

Печень по-строгановски

Бефстроганов со сметаной

Подборка рецептов

Бефстроганов из курицы с вешенками

Бефстроганов из говядины с грибами

Бефстроганов из отварного мяса (говядины)

Бефстроганов из куриной печени

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Здравствуйте!
Как же это вкусно. Только я добавила еще грибы, получилось вообще что-то нереальное. Спасибо большое за рецепт 🙏

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, спасибо большое за комментарий!! Рада, что понравился рецепт!

ответить

Гость

Здравствуйте))) чем можно заменить сметану ?

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Гость, здравствуйте! Бефстроганов готовят только со сметаной. Попробуйте заменить жирными сливками (25-35%).

ответить

Виктор

Приготовил и не заметил как съел! Очень вкусно!

Фото

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Виктор, спасибо большое за фотоотчет!! И что приготовили!:bestofthebest::hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бефстроганов из соевого мяса

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты