Фалафель из нутовой муки

Если вы такой же любитель фалафеля, как и я, то советую обязательно попробовать приготовить фалафель по этому рецепту. В фалафеле очень много белка и тех самых «медленных» углеводов, обеспечивающих чувство сытости надолго.

Блюдо происходит из Египта, распространено практически во всех кухнях Ближнего Востока, а также в некоторых регионах Среднего Востока и Северной Африки.

Ингредиенты

Нутовая мука - 100 г

Морковь - 250 г

Шпинат - 60 г

Молотый черный перец - 1/2 ч.л.

Молотый красный перец - 1/4 ч.л.

Универсальная приправа - 1 ч.л.

Куркума - 1/2 ч.л.

Зира - 1 ч.л.

Копченная паприка - 1/2 ч.л.

Кориандр - 1/2 ч.л.

Сушенная петрушка - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Вода - 50 мл

Растительное масло - для жарки

Получилось 10 штук

142 кКал
0 ч. 27 мин.
0 ч. 27 мин.

Б: 3.66
Ж: 6.56
У: 17.29

Фото готового блюда

Мадина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку продукты для приготовления фалафеля из нутовой муки.

Морковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке в глубокую миску. Шпинат мелко нарезать.

Добавить нутовую муку, специи, соль и соду. Затем влить воду и тщательно перемешать. Тесто при жарке не должно распадаться.

Руками сформировать шарики.

Обжарить их в кипящем растительном масле, периодически переворачивая, в течение 3 минут.

Готовый фалафель из нутовой муки выкладывать на бумажную салфетку, чтобы бумага впитала в себя лишнее масло.

Всем приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Рецепты по ингредиенту

Нутовый блин на завтрак

Пакоры из цветной капусты

Ладду

Хлеб с нутовой мукой (пшеничный)

Вегетарианские блюда с нутовой мукой

Подборка рецептов

Котлеты из нута с семенами кунжута и тыквы

Сокка (Фарината)

Пирог из нутовой муки (с яблоками)

Пудла (индийские лепешки)

Другие полезные подборки по теме

Блюда из болгарского перца и моркови (163)Блюда из кабачков и моркови (273)Вегетарианские блюда с морковью (375)Вторые блюда с морковью (194)Гречка с морковью (143)Морковь (912)Морковь на ужин (212)Салат из вареной моркови (192)Салат из свежей моркови (256)Салат из свеклы и моркови (138)Салат с морковью (525)Салат с яйцом и морковью (253)Салаты из моркови на каждый день (212)Салаты с морковью без майонеза (162)Салаты с морковью и майонезом (129)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Жан

Красивые нутовые шарики получились!

ответить

Мадина Автор рецепта

Жан, благодарю)

ответить

Асем

Нужно попробовать!

ответить

Мадина Автор рецепта

Асем, благодарю, обязательно попробуйте

ответить

Ботакан

Вау! Очень полезно и сытно!

ответить

Мадина Автор рецепта

Ботакан, благодарю:)

ответить

Айнур

Классный рецепт! Обязательно попробую!

ответить

Мадина Автор рецепта

Айнур, благодарю

ответить

Даяна

Отличный рецепт, большое спасибо, как раз искала рецепт фалафеля

ответить

Мадина Автор рецепта

Даяна, спасибо

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ленивый торт «Дамские пальчики»	Апельсиновая карамель	Кисель из семян льна	Бутерброды с огурцом и помидором	Тальятелле с креветками	Салат «Стамбул»	Тарт тропезьен
Курица «Выходи за меня замуж»	Шукеты	Соус из брынзы	Зеленый горошек сувид (су-вид)	Орехово-сырная намазка	Запеканка из зернистого творога	Салат «Нуар»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фалафель из нутовой муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты