Желе из красной алычи на зиму

Предлагаю вам приготовить на зиму желе из красной алычи, которая после варки, охлаждаясь, отлично желируется. Можно добавить желатин или агар-агар, но мой рецепт - без этих загустителей. Этот замечательный десерт получается в меру сладким, необыкновенно красивого цвета.

Ингредиенты

Красная алыча - 1 кг

Сахар - 500 г

Вода - 150 мл

Получается 1 банка желе объемом 500 мл одна баночка объемом 150 мл

208 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 0.13
У: 52.08

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления желе из красной алычи на зиму.

Алычу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

Доведите до кипения и варите алычу на среднем огне 15 минут.

Затем дуршлаг поставьте на миску и выложите вареную алычу с отваром.

Протрите фрукты через дуршлаг или сито, удаляя косточки. Получается пюре из алычи. Можно поступить иначе: выбрать из вареной алычи косточки и взбить полученную массу блендером.

После переложите пюре из алычи в кастрюлю, насыпьте сахар и перемешайте.

Доведите фруктовое пюре с сахаром до кипения и варите на небольшом огне 45-60 минут, до загустения.

Горячее желе из алычи разложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками.

Желе из красной алычи на зиму готово. Храните в прохладном помещении.

Желе из красной алычи на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из алычи

Подборка рецептов

Варенье из алычи с косточками и без косточек

Джем из желтой сливы с лимоном на зиму

Повидло из красной алычи на зиму

Конфитюр из алычи на зиму

Заготовки из алычи на зиму

Подборка рецептов

Тушеная свекла на зиму в банках

Перец, фаршированный помидорами, на зиму

Желе из крыжовника с желатином

Капуста кольраби на зиму

Алыча

Рецепты по ингредиенту

Ткемали из желтой алычи

Варенье из алычи с косточками и без косточек

Кварцах (соус из алычи)

Повидло из красной алычи на зиму

Другие полезные подборки по теме

Алыча (33)Банановое желе (15)Блюда из печенья и желе (15)Выпечка с желе (58)Желе (125)Желе из желатина (48)Желе из клубники (12)Желе из молока (30)Желе из сметаны (20)Желе из ягод (30)Желе на Новый Год (31)Желейный десерт из творога (29)Заготовки из алычи на зиму (21)Слоеное желе. Желейные десерты слоями (13)Фруктовое желе (46)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Представляю, какое оно ароматное!:smiletongue:

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Алена Прика, конечно, ароматное и вкусное. Спасибо!!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде	Рис с овощами в пароварке	Сладкие галушки	Лепешка роти с сосиской	Паштет из фасоли с чесноком	Салат с курицей су-вид (сувид)	Драники с квашеной капустой
Морковный торт с апельсиновым курдом и карамелью	Лагман в афганском казане на плите	Орзо с сосисками	Салат с вареными овощами и яйцами	Домашняя лапша на молоке	Советский маринад для шашлыка	Сэндвич с курицей и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное