Тушеная свекла на зиму в банках

Простая, но удивительно вкусная заготовка на зиму. Тушеную свеклу можно подать как самостоятельную закуску или как гарнир к мясным блюдам. А если порежете кубиками, то и в винегрет можете положить.

Ингредиенты

Свекла (сырая, очищенная) - 1 кг

Масло растительное - 50 мл

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Вода - 300 мл

Лимонная кислота - 1/2 ч.л.

Лавровый лист - 3 шт.

76 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Б: 1.06
Ж: 3.6
У: 9.74

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продуктов для этой заготовки нужно не много, из основных - только свекла. Её нужно тщательно вымыть и очистить.

Нарежьте свеклу на свой вкус. Я режу крупной соломкой. Можно нарезать кубиками или вообще натереть на корейской шинковке. Всё зависит от того, как вы потом планируете эту свеклу использовать.

Разогрейте в глубокой сковороде масло и обжарьте свеклу на очень сильном огне 5-7 минут. Постоянно помешивайте.

После чего добавьте соль, сахар, лавровый лист, лимонную кислоту и влейте воду.

Тушите свеклу под крышкой на среднем огне около 1 часа, она должна стать довольно мягкой.

Если вода выкипит, то влейте немного кипятка. В свекле должна быть жидкость.

Банки и крышки простерилизуйте в кипятке. Разложите кипящую тушеную свеклу по горячим простерилизованным банкам и завинтите горячими крышками твист-офф. Переверните банки с тушеной свеклой вверх дном и укутайте в махровое полотенце до полного остывания.

Готовые законсервированные банки с тушеной свеклой убирайте на хранение в тёмное и прохладное место.

Тушеная свекла в банках на зиму готова. Вкусно, диетично и не хлопотно.

Тушеная свекла на зиму в банках, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Салат из свеклы и моркови на зиму

Маринованный чеснок со свеклой на зиму (головками)

Икра из свеклы на зиму

Салат из свеклы на зиму «Пальчики оближешь»

Заготовки из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Аджика из свеклы и помидоров

Свекольник на зиму

Свекольно-морковный сок на зиму

Салат со свеклой, помидорами и луком на зиму

Закуски из свеклы на зиму

Подборка рецептов

Маринованная цветная капуста со свеклой на зиму

Икра из свеклы с яблоками на зиму

Свекольные чипсы (в сушилке)

Кабачковая икра со свеклой на зиму

Другие полезные подборки по теме

Блюда из свеклы и капусты (58)Борщ со свеклой (116)Борщ со свеклой и капустой (75)Вегетарианские блюда из свеклы (232)Диетические блюда из свеклы (68)Постные салаты из свёклы (87)Простые салаты из свеклы с чесноком (51)Салат из вареной свеклы (238)Салат из свеклы (282)Салат из свеклы и моркови (129)Салат со свеклой и сыром (53)Салаты из свеклы на праздничный стол (52)Салаты на каждый день из свеклы (171)Свекла (541)Супы со свеклой (112)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Морковь су-вид (сувид)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Утиные ножки в вине	Котлеты куриные с яблоком в духовке
Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет	Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная свекла на зиму в банках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты