E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Макароны →
    Орзо с лососем

    Орзо с лососем

    В последнее время моя семья "подсела" на пасту орзо. Очень нам понравились эти нежные, вкусные зернышки, которые напоминают по виду рис. Но по вкусу орзо, конечно, намного нежнее, и еще очень хорошо впитывает в себя соус. Вместе с соусом паста представляет кремовую и нежную консистенцию.

    Сегодня предлагаю к орзо добавить кусочки свежего лосося, обжаренные в сливочном масле с сушеными ароматными травами, а затем тушенные в сливках. Блюдо получилось очень вкусное, нежное и ароматное.

    Ингредиенты

    Паста орзо - 150 г

    Филе лосося - 250 г

    Масло сливочное - 20 г

    Сушеные итальянские травы - 0,5 ч.л.

    Сливки 10% - 250 мл

    Чеснок - 1 зубчик

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    Пармезан - для подачи

    • 161 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 9.11
    • Ж: 7.14
    • У: 14.24

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления пасты орзо с лососем. Сливки для соуса я взяла 10%. На мой вкус, большей жирности и не нужно. В соусе используются сливочное масло и жирная рыба.


    Рыбу помойте и обсушите, пинцетом удалите косточки. Аккуратно отделите кожу, а мякоть нарежьте небольшими кусочками.


    В сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанную рыбу и готовьте 4-6 минут, пока она не побелеет.


    К рыбе всыпьте сушеные травы, мелко нарезанный чеснок, соль и черный молотый перец.


    Влейте сливки, доведите до кипения и готовьте еще 3-4 минуты.


    К этому времени у вас должна быть уже сварена паста орзо. Приготовьте ее согласно инструкции. Я варила 10 минут. Готовую пасту откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.


    Добавьте сваренную пасту в соус, перемешайте, готовьте 1 минуту. При необходимости приправьте солью и черным молотым перцем.


    Готовую пасту орзо с лососем подавайте сразу! Присыпьте тертым пармезаном и украсьте базиликом.


    Приятного аппетита!!!


    Орзо с лососем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда с пастой Орзо

    Подборка рецептов

    Паста Орзо в сливочном соусе
    Паста Орзо с курицей в сливочном соусе
    Пилав из пасты орзо и риса
    Паста орзо с креветками в сливочном соусе
    Макароны с рыбой

    Подборка рецептов

    Паста с консервированным тунцом
    Паста с анчоусами
    Паста с тунцом и оливками
    Лапша с тунцом
    Макароны с рыбой в сливочном соусе

    Подборка рецептов

    Макароны с рыбными фрикадельками
    Паста с тунцом и оливками в сливочном соусе
    Макароны с лососем в сливочном соусе
    Паста сальмоне (с семгой)

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарниры к рыбе (399)Макароны (530)Макароны (676)Макароны на ужин (313)Обед из макарон на каждый день (321)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1244)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Суп без картошки и макарон (375)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ксения
    Готовила, очень вкусно получилось. Спасибо 
    Нравится
    (1)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ксения, Рада, что понравилось! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

    Свежие рецепты


    Варенье пятиминутка из нектаринов
    Красный бургер
    Компот из груш и нектаринов
    Куриные плечики с картошкой в духовке
    Перловка с курицей в горшочке в духовке
    Лаваш в казане
    Копчёные помидоры

    Куриные плечики в казане
    Котлеты из кабачков с рисом
    Баклажаны в кляре в аэрогриле
    Коктейль «Негрони» (Negroni)
    Кето рыбный суп
    Матча тоник
    Бутерброды из баклажанов
    Мобильная версия сайта