E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Суп из соленых груздей по-арза

    Суп из соленых груздей по-арзамасски

    Суп с солеными груздями или "груздянка" - старинное блюдо русской кухни. Сытный, ароматный и вкусный с насыщенным грибным вкусом. Готовится очень просто и быстро.

    Если грузди у вас очень соленые, то вымочите их в воде перед приготовлением.

    Ингредиенты

    Грузди соленые - 200 г

    Лук репчатый - 50 г

    Морковь - 50 г

    Картофель - 1-2 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Растительное масло - 40 мл

    Вода или куриный бульон - 700 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 59 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 2.32
    • Ж: 4.11
    • У: 2.96

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления супа из соленых груздей по-арзамасски.


    Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю. Налейте растительное масло.


    Жарьте овощи 7-8 минут, до прозрачности лука.


    Вот такие у меня были соленые грузди.


    Мелкие грибочки оставьте целыми, а более крупные нарежьте. Выложите в кастрюлю.


    Картошку очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.


    Налейте воду или куриный бульон. Выложите лавровый лист, поперчите по вкусу и посолите, с учетом, что грузди соленые. Варите суп до готовности всех ингредиентов.


    В мисочке взбейте вилкой яйцо.


    Затем влейте яйцо в кипящий суп, постоянно перемешивая.


    Варите суп еще 2-3 минуты и выключайте плиту.


    Суп с солеными груздями по-арзамасски готов. Посыпьте его зеленью и подавайте к столу.



    Суп из соленых груздей по-арзамасски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из соленых груздей

    Подборка рецептов

    Груздянка
    Суп из соленых грибов
    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Грибной суп с льезоном
    Суп из замороженных белых грибов
    Кето грибной суп
    Грибовница из замороженных грибов
    Супы с солеными грибами

    Подборка рецептов

    Щи с солеными грибами и свежей капустой
    Солянка с груздями и капустой
    Суп из соленых грибов
    Постная солянка с картошкой и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Грибы (1239)Осенние супы (487)Постные супы (363)Суп без картошки и макарон (375)Суп без мяса (428)Суп с мясом (1016)Суп с мясом и картошкой (708)Суп с помидорами (338)Супы (1866)Супы (1838)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Такие супы мы очень уважаем, насыпайте, пожауйста!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта