Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Грибной суп с льезоном

Льезон - это смесь яиц с молочным продуктом, в нашем случае это будет сметана.

Аймкук

Ингредиенты

Вешенки - 250 г

Желтки куриные - 2 шт.

Картофель - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Прованские травы - 1 ст. л.

Сельдерей - 1 стебель

Сметана 20% - 200 г

Соль - 2 ч. л.

114 кКал
20 мин.
30 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Льезон служит своего рода загустителем. Суп получается густым, с нежным сливочным вкусом.

При желании грибы можете взять любые, у меня в рецепте - вешенки. Сметану выбирайте хорошую и обязательно жирную, не меньше 20%.

Итак, приступим к приготовлению грибного супа с льезоном. Возьмите ингредиенты по списку.

Итак, приступаем к приготовлению. Для начала нарежьте кубиком морковь и луковицу. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла.

Грибы режьте произвольно, это не так важно. Добавьте их в сковородку, продолжайте тушить овощи.

Нарежьте сельдерей и болгарский перец также кубиком и отправьте к остальным овощам. Добавьте прованские травы и тушите ещё несколько минут.

Картофель порезать средним кубиком и вместе с остальными овощами переложить в кастрюлю.

Залить 1,5 литра чистой воды, накрыть крышкой и оставить томиться на среднем огне 20 минут.

В это время сметану смешайте с желтками.

Когда истечет 20 минут, наполните половник бульоном и, непрерывно помешивая, введите к сметане и желткам.

Затем вылейте эту смесь в кастрюлю с супом, также помешивая при этом. Снимите с огня и дайте настояться 15 минут.

Наш грибной суп с льезоном готов, приятного аппетита.

Грибной суп с льезоном — рецепт с фото пошагово

Наталья Автор рецепта

Домохозяйка и очень люблю готовить :-)

139
Рецептов
27
Подписчиков
6
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Аймкук

Смотрите также

Суп с болгарским перцем

Постный борщ с фасолью и килькой

Шурпа из свинины

Суп с сосисками и сладким перцем

Харчо из баранины

Суп из сельдерея

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Постный горячий свекольник

Боннский суп

Сливочный суп-пюре из корневого сельдерея

Суп со стеблевым сельдереем

Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем

Борщ с крапивой и красной фасолью

Постный овощной суп с сельдереем

Щавелевый суп с фрикадельками

Обеды на каждый день

Гречка с вермишелью

Баранина в баклажане

Хашлама в мультиварке

Отбивные котлеты из свинины

Супы на каждый день

Постный суп с гречкой и кокосовым молоком

Рассольник с колбасой

Манчиза

Финский суп с горбушей

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать рецепт в .PDF

Нашли ошибку в рецепте?

Диетическая шарлотка с яблоками в духовке (ПП)	Сочная курица, запеченная в духовке целиком	Корзинки с беконом и яйцом (из слоеного теста)	Варенье «Вишня в шоколаде» на зиму	Брусничный соус к мясу на зиму	Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде	Вегетарианская творожная запеканка
Песочное печенье с начинкой	Паста с тунцом в томатном соусе	Салат с печенью и редькой	Салат «Генеральский» с редькой и свеклой	Локро (рагу по-аргентински)	Диетические драники из картофеля на пару в мультиварке	Маффины из спагетти с ветчиной в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Актуальное

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Грибной суп с льезоном

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Смотрите также

Расскажите друзьям! :)

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти