E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Курица в банке (в духовке) с ж

Курица в банке (в духовке) с желе

Аймкук

Ингредиенты

Курица - 600 грамм;

Лук репчатый - 1 штука;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу;

Базилик сухой - 1 чайная ложка;

Лавровый лист - 2 штуки.

  • 217 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Если вы еще не готовили курицу в банке, обязательно это сделайте. Не знаю в чем тут фокус, но ни в сковороде, ни в казанке, ни в кастрюле, ни в фольге в духовке такого вкуса не получится. Причем особенно вкусна такая курица в холодном виде, застывшая в желе. Другими словами курица готовится в стеклянной банке в духовке и запекается исключительно в собственном соку.


Для приготовления такого блюда возьмите любые мясистые части курицы (голени, бедра), лук репчатый, соль, перец черный молотый, лавровый лист и любые приправы для мяса.

Ингредиенты для приготовления курицы в банке в духовке


Курицу моем тщательно. Обрезаем лишние кости, если у вас голени. Они только место занимают в банке. Солим по вкусу и перчим.

Куриные голени


Одну крупную луковицу чистим, моем и нарезаем кольцами. В чистую литровую банку на дно кладем немного нарезанного лука.

Лук репчатый


Добавляем несколько кусков курицы.

Курица с луком


Добавляем лавровый лист и специи.

Добавить лавровый лист


Чередуя лук, курицу и специи, заполняем банку, оставляя немного пустого места сверху. Накрываем банку металлической крышкой, из которой предварительно сняли резинку, иначе в духовке резинка начнет гореть и неважно "ароматизировать" вашу кухню. Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку. Запекаем 50-60 минут при температуре 180-190 градусов С.

Курица со специями в банке


Готовое блюдо достаем из духовки. Даем остыть и ставим в холодильник.

Курица запеченная в банке


В холодильнике куриный бульон застывает и мы получаем курицу в желе.

Курица в банке в духовке, фото


Необыкновенно вкусно!!

Рецепт курицы в желе в банке

Аймкук
Автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • 195

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
Мария Новичок
Я этот рецепт знаю давно. Вкуснятина - ммммм..... Правда, вместо лука добавляю чеснок, но это дело вкуса. Можно вместо голеней готовить из половинки курицы, нарезанной как для плова. Тогда готовить надо около полутора часов. Всем советую попробовать! Действительно, вкус у такой курицы особенный!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Можно добавить и чеснок, вообще любые специи и приправы. Спасибо за совет, обязательно попробую и вашим способом.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слойки с брынзой

Жульен из баклажанов на сковороде

Кастелла (японский бисквит)

Рататуй с картошкой

Уха из консервов с пшеном

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Кексы с киви (на кефире)

Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)

Бургеры «Монстры» на Хэллоуин

Жареная крапива (с яйцом)

Варенье из груш с тыквой

Творожный пирог «Вулкан»

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Мобильная версия сайта