E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пельмени →
    Пельмени с солеными груздями

    Пельмени с солеными груздями

    Начинка из соленых груздей прекрасно подходит для пельменей. Так почему бы нам не приготовить партию сочных и сытных пельмешек! Тесто можете приготовить по своему любимому рецепту, мне нравится именно такой состав ингредиентов, работать с ним приятно, изделия не разваливаются и не рвутся при варке.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст. л.

    Вода - 140 мл

    Соль - 1 ч. л.

    Мука пшеничная - 300 г

    Начинка:

    Грузди соленые - 200 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло сливочное - 15 г

    Перец черный - по вкусу

    Выходит около 50 пельменей.
    • 171 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 4.88
    • Ж: 4.09
    • У: 29.11

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Пельмени с солеными груздями начнём готовить с теста.


    Я делала тесто миксером.


    В чашу загрузить все ингредиенты.


    Вымесить тесто в течение 10-15 минут.


    Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на пару часов.


    Пока тесто "отдыхает", приготовить начинку.


    Грибы надо вымочить в нескольких водах, пока они не станут нужной солёности.


    Лук нарезать полукольцами.


    На сливочном масле поджарить лук до мягкости.


    Измельчить грибы и лук в блендере или в мясорубке.


    Поперчить начинку по вкусу.


    Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки.


    Выложить начинку на тесто (1 ч.л.).


    Слепить пельмень.


    Так поступить со всем тестом и со всей начинкой.


    Свежие пельмени с солеными груздями варить около 3 минут или 5 минут мороженые, после того как они всплыли.


    В любом случае, лучше ориентироваться по вкусу.


    Приятного аппетита.


    Пельмени с солеными груздями, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Манты с капустой и картофелем
    Жареные пельмени с яйцом
    Тесто на манты на минералке
    Равиоли с тыквой
    Пельмени с грибами

    Подборка рецептов

    Пельмени с опятами и сыром в духовке
    Жареные пельмени с вешенками и сыром
    Кундюмы (кундюбки)
    Пельмени с картошкой и грибами
    Вареники с грибами

    Подборка рецептов

    Вареники с картошкой и шампиньонами
    Вареники из теста на кефире с картошкой и грибами
    Ленивые вареники с грибами
    Вареники с грибами и овощами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с грибами в духовке (181)Грибы (1239)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Пельмени (238)Постные блюда с грибами (235)Постные вторые блюда с грибами (207)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (215)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Со сметаной, думаю, просто шедеврально!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Elfooboo, о да и с маслицем )
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Жареный рис с соусом терияки
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мукрам
    Постные конфеты с кокосовой стружкой
    Вафли из вареного риса

    Постный гороховый суп-пюре с оливками
    Перлотто с курицей
    Ризотто из макарон
    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Мобильная версия сайта