Пельмени с солеными груздями

Name: Пельмени с солеными груздями
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Начинка из соленых груздей прекрасно подходит для пельменей. Так почему бы нам не приготовить партию сочных и сытных пельмешек! Тесто можете приготовить по своему любимому рецепту, мне нравится именно такой состав ингредиентов, работать с ним приятно, изделия не разваливаются и не рвутся при варке.

Ингредиенты

Тесто:

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст. л.

Вода - 140 мл

Соль - 1 ч. л.

Мука пшеничная - 300 г

Начинка:

Грузди соленые - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 15 г

Перец черный - по вкусу

Выходит около 50 пельменей.

171 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.88
Ж: 4.09
У: 29.11

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пельмени с солеными груздями начнём готовить с теста.

Я делала тесто миксером.

В чашу загрузить все ингредиенты.

Вымесить тесто в течение 10-15 минут.

Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на пару часов.

Пока тесто "отдыхает", приготовить начинку.

Грибы надо вымочить в нескольких водах, пока они не станут нужной солёности.

Лук нарезать полукольцами.

На сливочном масле поджарить лук до мягкости.

Измельчить грибы и лук в блендере или в мясорубке.

Поперчить начинку по вкусу.

Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки.

Выложить начинку на тесто (1 ч.л.).

Слепить пельмень.

Так поступить со всем тестом и со всей начинкой.

Свежие пельмени с солеными груздями варить около 3 минут или 5 минут мороженые, после того как они всплыли.

В любом случае, лучше ориентироваться по вкусу.

Приятного аппетита.

Пельмени с солеными груздями, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить тесто для пельменей правильно? - 20 рецептов на любой вкус

Полезные подборки и рецепты ...

Пельмени

Рубрика рецептов

Манты с капустой и картофелем

Жареные пельмени с яйцом

Тесто на манты на минералке

Равиоли с тыквой

Пельмени с грибами

Подборка рецептов

Пельмени с опятами и сыром в духовке

Жареные пельмени с вешенками и сыром

Кундюмы (кундюбки)

Пельмени с картошкой и грибами

Вареники с грибами

Подборка рецептов

Вареники с картошкой и шампиньонами

Вареники из теста на кефире с картошкой и грибами

Ленивые вареники с грибами

Вареники с грибами и овощами

Другие полезные подборки по теме

Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с грибами в духовке (181)Грибы (1239)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Пельмени (238)Постные блюда с грибами (235)Постные вторые блюда с грибами (207)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (215)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Со сметаной, думаю, просто шедеврально!!

ответить

Мария Автор рецепта

Elfooboo, о да и с маслицем )

ответить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Канапе на Хэллоуин	Вареные свиные ножки с чесноком	Начинка из брусники для пирожков	Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде	Стейк из индейки на мангале	Индейка в фольге на мангале	Салат «Печень под шубой»
Сочни (сочники) с мясом	Овсянка с фаршем на сковороде	Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пельмени с солеными груздями

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты