Вот базовый набор продуктов для приготовления карамельного чая.
В толстостенную кастрюлю насыпать сахар, поставить на огонь. Как сахар начнет плавиться, взять кастрюлю за ручки и потрясти, чтобы белого сахара не осталось.
Карамель темнеет очень быстро.
Сразу аккуратно влить горячую воду. Вначале будет пузыриться и может брызнуть, надо быть осторожнее.
Еще немного помешать, чтобы карамель стала сиропом.
Завариваем чай по своему вкусу, крепкий или послабше.
Наливаем в чашку сироп и заварку, опять же по вкусу.
И добавляем горячее молоко.
Я делала молочную пенку кофемашиной.
Карамельный чай готов.
Перемешать перед подачей.
Приятного аппетита.
Написать комментарий