Бабл ти (Bubble Tea)

От младшего поколения узнала про мегапопулярный напиток — «Бабл ти». Решила: надо делать. Эксперимент начинается с главного ингредиента — шариков тапиоки. Их можно заказать на любом маркетплейсе и сварить согласно инструкции на упаковке. В рецепте я не стала описывать этот процесс, так как видела, что шарики бывают разными. Шарики сами по себе нейтрального вкуса, пружинистые, схожи с мармеладом.

Напиток с ними любопытен, и его интересно попробовать. Сам чай делать несложно, а с ингредиентами можно поэкспериментировать.

Ингредиенты

Шарики тапиоки - 4 ст.л.

Карамельный сироп - 4 ст.л.

Чай чёрный или зелёный (крепкий) - 200 мл

Молоко - 400 мл

87 кКал
0 ч. 10 мин.
1 ч.
1 ч. 10 мин.

Б: 1.83
Ж: 2
У: 15.39

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для бабл ти (Bubble Tea) надо заранее заварить крепкий чай и дать ему остыть.

Промытые и остывшие шарики тапиоки залить карамельным сиропом и убрать в холодильник минимум на час.

Так шарики лучше пропитаются и станут сладковатыми.

В высокие стаканы (у меня 400 мл) разложить шарики по 2 ст.л., можно вместе с сиропом.

Залить шарики чаем.

А сверху залить холодным молоком.

В Бабл ти (Bubble Tea) можно добавить лёд.

Для этого рецепта можно взять чёрный, зелёный или фруктовый чай.

Вместо молока берут и сливки, а карамель заменяют на любой другой сладкий сироп или топпинг.

Полет фантазии и дело вкуса тут важны!

Дополнения к рецепту

Чай не рекомендуется употреблять маленьким детям.

Полезные подборки и рецепты ...

Чай

Подборка рецептов

Чай с имбирем и корицей

Клюквенный чай

Чай с облепихой и мандарином (морс)

Малиновый чай

Чай как в ресторане

Подборка рецептов

Закуска со слоёным тестом (идея оформления)

Паста карбонара (классическая)

Лапша удон с кальмаром и овощами

Кэлэ Цзи Чи (куриные крылышки в кока-коле)

Чай с молоком

Подборка рецептов

Тибетский чай с маслом

Имбирный чай с молоком и мёдом

Матча латте

Пряный пуэр с молоком

Чай черный

Рецепты по ингредиенту

Чай с облепихой и имбирем

Холодный чай (с лимоном и мятой)

Чай со сгущенкой

Тыквенный чай

Чай зеленый

Рецепты по ингредиенту

Клюквенный чай

Смузи с яблоком и грушей

Чай по-берберски (по-тунисски)

Фрукты в чайном желе

Молочные коктейли

Подборка рецептов

Апельсиновый коктейль

Кисло-молочный напиток «Даурэ»

Кофейный молочный коктейль с мороженым

Клубника с молоком

Молочный коктейль без мороженого

Подборка рецептов

Апельсиновый коктейль

Молоко с инжиром

Льняной коктейль «Убийца голода»

Смородиновый молочный коктейль

Другие полезные подборки по теме

Блины на молоке (301)Блины на молоке на масленицу (282)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока (747)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без молока и сахара (382)Выпечка из молока и яиц (626)Выпечка на молоке (782)Выпечка на молоке без дрожжей (325)Выпечка на молоке в духовке (1124)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Завтрак без молока (880)Молоко коровье (1474)Пирог без молока (287)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Моя малая любит такой напиток! Где шарики взяла?:smiletongue:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, на Озоне заказывала)).

ответить

Полезные советы

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Кофе или Чай? Инструкция для «чайников» (и кофейников😄)

Коровье молоко - польза и вред

Польза молодой крапивы и полезные рецепты

Сколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?

Слойки с курицей и овощами	Салат из свеклы с изюмом и чесноком	Сладкий морковный рулет с творожным кремом	Пирожки с клубничным вареньем	Свиная корейка сувид (су-вид)	Лапша с кунжутным соусом	Суп-пюре с сосисками
Пирожки с квашеной капустой и яйцом в духовке	Чоп суи	Паста с курицей и пармезаном (по мотивам пасты Marry me)	Морс из мандаринов	Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой	Зефир из тыквы	Морковный рулет с крабовыми палочками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бабл ти (Bubble Tea)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты