Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Ромашковый чай

Основное назначение чая из ромашки - успокоительное. Поэтому ромашковый чай лучше приготовить перед сном, чтобы спокойно и крепко заснуть. А вообще, ромашка - растение лекарственное, используют ее в медицине, косметологии, ароматерапии.

Ингредиенты

Ромашка безъязычковая

0 кКал
30 мин.
120 ч.
120 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сырьем для ромашкового чая может быть ромашка аптечная или ромашка безъязычковая (другое название "пахучая" или "зеленая"). Я сушу для чая именно безъязычковую ромашку. Собирать ромашку лучше всего с середины июня до середины августа. В это время в ромашке содержится максимальная концентрация эфирных масел. Лучшее время для сбора - утро, сухая погода.

Собранную ромашку отряхните, чтобы с нее слетели пыль и насекомые, если есть. Затем промойте в большом количестве воды, как следует отряхните от влаги.

Разложите ромашку в один слой на поддоне, чистую бумагу или полотенце в сухом, хорошо проветриваемом, затемненном помещении. Если сушить ромашку на солнце, цвет ее поменяется с насыщенно зеленого на светло-желтый. Время сушки будет зависеть от температуры окружающего воздуха. Обычно за 5-7 дней ромашка будет готова.

Если растереть бутон ромашки в руках и он рассыплется на мелкие частички, почти в пыль, значит, сушка завершена.

Хранить сушеную ромашку нужно в стеклянных или пластиковых банках, в сухом помещении, в шкафу. Если сырье хорошо просушено, то пить ароматный ромашковый чай можно будет до следующего лета.

Для приготовления ромашкового чая насыпьте в заварочный чайник или кружку сушеную ромашку из расчета примерно 1 ч.л. на 100 мл воды.

Вкус и аромат ромашкового чая очень яркий, насыщенный, в зависимости от вида сырья может быть как горьковатым, так и сладковатым. Поэтому к ромашковому чаю можно добавить черный или зеленый чай. Или же использовать ромашку в составе многосоставного травяного чайного сбора. Ромашку хорошо сочетать с мятой, мелиссой, листьями черной смородины, малины, чабрецом. Эти травы дополняют друг друга, слегка "успокаивают" специфический вкус ромашки.

Я добавила пару листочков мелиссы.

Залейте в кружку горячую воду.

Закройте кружку крышкой и укутайте в полотенце на 15-20 минут для заваривания.

Ромашковый чай готов.

Терпкий ромашковый чай хорошо сочетается со сладкими фруктами и ягодами. В кружку с чаем можно добавить пару ломтиков яблок, несколько ароматных ягод малины или клубники, земляники. Чай из ромашки будет более нежным, если добавить немного молока или сливок.

Всем здоровья и спокойствия!

Полезные подборки и рецепты ...

Чай с ромашкой

Подборка рецептов

Зеленый чай с яблоком, мятой и ромашкой

Цветочный чай (ромашка, акация, мята)

Чай с ромашкой, лимоном и имбирём

Подборка рецептов

Как сделать чернослив в домашних условиях?

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Нечайный чай с корицей

Чай Масала

Яблочный чай с апельсином

Фруктовый чай

Подборка рецептов

Зеленый чай с киви

Холодный чай с апельсином и мятой

Замороженный ягодный чай

Банановый чай

Чай с каркаде

Подборка рецептов

Напиток из каркаде с тимьяном

Чай с каркаде и лавандой

Каркаде с молоком

Чай каркаде с имбирём

Чай с куркумой

Подборка рецептов

Чай с куркумой, имбирем и корицей

Чай с имбирём, куркумой и лимоном

Подборка рецептов

Чай из малины и черной смородины

Облепиховый чай с малиной

Чай с мелиссой

Подборка рецептов

Травяной чай в термосе

Подборка рецептов

Латте с чаем маття и белым шоколадом

Чай с молоком и кардамоном

Чай с тимьяном

Подборка рецептов

Чай с тимьяном и яблоком

Чай с тимьяном

Напиток из каркаде с тимьяном

Травяной чай в термосе

Чай с чабрецом

Подборка рецептов

Чай с чабрецом

Травяной чай в термосе

Чай с шиповником

Подборка рецептов

Монастырский чай

Сушеный чай с мятой, яблоком и шиповником

Чай из шиповника

Другие полезные подборки по теме

Выпечка для чайников (595)Пряный чай (33)Фруктовый чай (26)Цитрусовый чай (26)Цитрусовый чай с имбирем (13)Чай (110)Чай зеленый (18)Чай с имбирем (26)Чай с имбирем и лимоном (13)Чай с корицей (16)Чай с молоком (14)Чай с мятой (20)Чай с ягодами (18)Чай черный (57)Чайный пирог (13)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Чудесные фотографии

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ната, от души

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Чем полезен зелёный чай? Польза и вред зеленого чая для организма человека

Уха из нельмы	Как посолить нельму?	Маринованные кабачки с куркумой на зиму	Мойва на мангале	Мойва горячего копчения	Чай из мелиссы и смородины	Баклажаны по-татарски на зиму
Маринованные патиссоны на зиму без уксуса	Филе трески в сливочном соусе духовке	Фетучини с соусом песто	Печенье «Мадлен» в мультипекаре	Террин из судака	Орешки со сгущенкой в мультипекаре	Кукси с курицей

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Ромашковый чай

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти