Брюссельская капуста с чесноком на сковороде

В дни Поста так хочется разнообразить свой рацион, получая и полезные, и вкусные блюда. Обратите свое внимание на брюссельскую капусту - она содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Готовить ее - одно удовольствие, ведь блюдо создается буквально за 15-20 минут. Можно использовать как свежие кочанчики, так и замороженные.

Чеснок добавляйте практически в конце тушения, чтобы сохранился его вкус и аромат. Можно заменить свежий чеснок сушеным молотым или чесночным соусом, чесночным маслом.

В те дни Поста, когда растительное масло не разрешено, не обжаривайте капусту, а сразу заливайте водой в ковше, сотейнике или на сковороде с высокими бортиками.

Подавайте блюдо теплым, с ароматным хлебом, лавашом и т.д.

Ингредиенты

Капуста брюссельская - 400 г

Чеснок - 4 зубчика

Масло растительное - 40 мл

Вода горячая - 100 мл

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Лавровый лист - 1-2 шт.

92 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 3.91
Ж: 5.15
У: 9.9

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления брюссельской капусты с чесноком на сковороде - перед вами!

Вилочки капусты промойте в воде, срежьте с каждого из них низ. Если верхние листья подпорченные, то удалите их.

Влейте растительное масло на сковороду и выложите брюссельскую капусту.

На среднем нагреве обжарьте ее в течение 10 минут, время от времени перемешивая.

Затем влейте горячую воду, всыпьте соль, молотый черный перец и добавьте лавровые листья. Накройте емкость крышкой, доведите ее содержимое до кипения и томите 5 минут на среднем нагреве.

Очистите зубчики чеснока, разрежьте пополам и добавьте в емкость. Потушите все 1-2 минуты и выключите нагрев, оставив брюссельскую капусту с чесноком на сковороде, под крышкой. Можно добавить различные специи и пряности по вкусу.

Спустя 5 минут капуста пропарится, пропитается чесночным ароматом и сменит цвет.

Выложите ее на тарелки и подайте к столу в теплом виде. Можно дополнить блюдо веганским майонезом из семечек.

Приятного вам!

Брюссельская капуста с чесноком на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из брюссельской капусты

Подборка рецептов

Брокколи и брюссельская капуста в духовке

Замороженная брюссельская капуста на сковороде

Салат с брюссельской капустой и курицей

Яичный лапшевник с брюссельской капустой

Вегетарианские блюда из брюссельской капусты

Подборка рецептов

Салат из шампиньонов и корневого сельдерея

Маринованная брюссельская капуста (быстрого приготовления)

Брюссельская капуста с сыром в духовке

Рис с брюссельской капустой

Брюссельская капуста на сковороде

Подборка рецептов

Брюссельская капуста с грибами

Омлет с брюссельской капустой и сыром

Брюссельская капуста с яйцом на сковороде

Рис с брюссельской капустой

Брюссельская капуста с сыром

Подборка рецептов

Брюссельская капуста в мультиварке

Брюссельская капуста в аэрогриле

Брокколи и брюссельская капуста в духовке

Брюссельская капуста в сливочном соусе

Брюссельская капуста с чесноком

Подборка рецептов

Брюссельская капуста сувид (су-вид)

Брюссельская капуста в сметане

Брюссельская капуста запеченная в духовке

Брокколи и брюссельская капуста в духовке

Брюссельская капуста в духовке

Подборка рецептов

Брюссельская капуста запеченная в духовке

Яичный лапшевник с брюссельской капустой

Брокколи и брюссельская капуста в духовке

Курица с брюссельской капустой в духовке

Капуста Брюссельская

Рецепты по ингредиенту

Салат «Коул-Слоу» с брюссельской капустой

Салат с брюссельской капустой и яйцом

Брюссельская капуста с мясом на сковороде

Замороженная брюссельская капуста на сковороде

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с чесноком (2946)Закуски без чеснока (2662)Закуски без лука и чеснока (1843)Простой салат без чеснока (1797)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Капуста белокочанная (1090)Салаты без чеснока и лука (836)Обед из капусты на каждый день (551)Простые салаты с чесноком (532)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Вегетарианские блюда с капустой (367)Чеснок (330)Блюда из капусты на ужин (324)Вторые блюда из капусты (312)Котлеты с чесноком (312)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность жареной капусты

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брюссельская капуста с чесноком на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты