Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица в соевом маринаде

    Курица в соевом маринаде

    С этим маринадом можно приготовить любое мясо, получается очень вкусно и пикантно. Проще всего и быстрее готовится курица, но любому мясу нужно обязательно дать пропитаться маринадом . Для этого лучше ее мариновать заранее, можно за 1 час, а можно оставить на всю ночь в холодильнике, герметично укупорив. Вместо свежего имбиря сгодится и молотый, но аромат будет уже не тот.

    Ингредиенты

    Курица - 700 г

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Зелень - по вкусу

    Маринад:

    Лук - 150 г

    Соевый соус- 5 ст.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Имбирь - 5 см

    Аджика сухая - 0.5 ч.л.

    Кориандр - 0.5 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Кетчуп - 1 ч.л.

    • 271 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 26 голосов
    178 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Нам понадобятся такие ингредиенты:

    Ингредиенты для курицы в соевом маринаде


    Лук, чеснок и свежий имбирь очистить, нарезать и измельчить в блендере до однородной кашицы.

    Лук, чеснок, имбирь


    Для этого лучше использовать измельчитель, типа кофемолки, но можно натереть все на мелкой терке.

    Перемолоть лук с чесноком


    Добавить в полученную кашицу соевый соус, кетчуп, сахар, специи. Если соевый соус не слишком соленый, то подсолить еще, я добавляла соль. Размешать до однородности.

    Соевый соус и приправы


    Обмазать каждый кусочек курицы этим маринадом. Его получается много, хватит на килограмм курицы или даже больше. Накрыть пленкой и поставить в холодильник мариноваться. У меня стоял 3 часа, чем больше, тем лучше.

    Курица в маринаде


    Затем кусочки курицы слегонца очистить от маринада, но можно оставить в нем и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяности. Затем влить 100 мл воды и потушить под крышкой до полного испарения воды.

    Обжарить курицу на сковороде


    Курица получается глянцевой и блестящей. Посыпать ее зеленью и подавать с любым гарниром.

    Фото курицы в соевом маринаде


    Приятного аппетита!

    Курица в соевом маринаде


    Курица в соевом маринаде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соевый маринад для курицы

    Подборка рецептов

    Маринад для шашлыка из куриных крылышек
    Маринад для курицы с соевым соусом
    Маринады для курицы

    Подборка рецептов

    Томатный маринад для курицы с табаско
    Маринад для запекания гуся в духовке
    Маринад для курицы в духовке
    Маринад для курицы на минеральной воде
    Курица в духовке

    Подборка рецептов

    Филе куриное с грибами в духовке
    Курица кусочками в духовке
    Чахохбили с картошкой в духовке
    Куриные ножки в соевом соусе в духовке
    Куриные голени в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные ножки в сметане в духовке
    Картошка с голенями и сыром в духовке
    Куриные голени в китайском соево-апельсиновом маринаде
    Куриные голени с картошкой в духовке
    Куриные бедра в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные бедра в духовке в фольге
    Куриные бедра в сметанно-соевом маринаде в духовке
    Куриные бедрышки, фаршированные сыром
    Куриные бедра в сливках в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Екатерина
    Алла

    Написать комментарий

    Отправить
    Тимка
    Можно ли запечь а не обжаривать?
    10
    ответить
    Алла Гений кулинарии
    Спасибо за рецепт, получилось ярко, сочно, вкусно. Добавила чили. Фотоотчитываюсь. С благодарностью:smile:
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Большое спасибо вам за отчет, я рада, что рецепт вам понравился.
    0
    ответить
    Матильда
    Мои бы затрепали с удовольствием!
    1
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Ну от такой курочки никто не откажется!
    1
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, у мужа этот вариант самый любимый...
    0
    ответить
    aurica
    ах ..Светик как же вкусно!!!!!!
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, Аурика, муж сказал, чтобы почаще такую курицу готовила:))
    0
    ответить
    Стефания
    Света! Я в восторге! Мне кажется, что это очень вкусно! А ещё, обожаю рассматривать твои фотки!
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Ирин, благодарю. Мне приятно, что тебе нравится.
    0
    ответить
    *Home*Chef *
    должно быть потрясно!!!кусочки прям как в глазури,мммм....))
    0
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Спасибо, вкусно!
    0
    ответить
    Гость
    Лана, здравствуйте, а сколько минут жарить или запекать?
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабачковая икра с сыром
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Сырники с тыквой и рисовой мукой
    Ягодный флан
    Салат из дайкона с жареным луком

    Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
    Белый суп с курицей
    Творожная запеканка с вареньем
    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Мобильная версия сайта